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31/08/2014

Ferme Adam à Wahlenheim : "capitale de la tarte flambée"


Nous les avions rencontrés lors du grand rendez-vous des Alsaciens du Monde à Truchtersheim (67) le vendredi 22 et samedi 23 août 2014.
Pour ce 33ème anniversaire, la manifestation était ouverte au grand public et les stands ont été disposés sur le parking du Super U à Truchtersheim (67).

Parmi les exposants : la ferme Adam, sa vache Marguerite et son four à tartes flambées toujours en activité.



Georges, Jean-Marie et Marguerite (Ferme Adam) au 33ème RDV des Alsaciens de l'étranger
Georges, Jean-Marie et Marguerite (Ferme Adam) au 33ème RDV des Alsaciens de l'étranger
RELIRE : Événement ! 33ème RDV des Alsaciens de l'étranger

De Paul à Christian, Didier et Benoît : 45 ans au service de la nature !

L’exploitation agricole de la Ferme Adam poursuit ce que Paul a démarré en 1965. L’élevage de vaches laitières compte aujourd’hui une centaine de têtes et 150 hectares de terres cultivées pour l’alimentation des bêtes. Certes, la ferme s’est développée et modernisée. L’époque de la vente de lait cru à
domicile est désormais révolue. Aujourd’hui, la production de la Ferme Adam est accessible dans toute la région via un réseau de grande distribution ou bien directement à la ferme. Cela n’empêche pas les frères Adam de travailler selon les convictions paysannes de leur père ; leurs pratiques agronomiques et d'élevage demeurent plus que jamais respectueuses des équilibres naturels de l'environnement et du bien- être des animaux.
Le bonheur à la ferme et dans le panier du consommateur avec des Fromages, yaourts, desserts lactés, crème fraîche, fromages blancs, tommes, crèmes glacées sans oublier le best seller de la maison : la garniture à tarte flambée. Benoit Adam met un point d’honneur à fabriquer ses tartes exclusivement avec les produits de sa ferme de Wahlenheim, capitale de la tarte flambée

Ferme Adam à Wahlenheim : "capitale de la tarte flambée"
Six hectares de prairies pour pâturer à loisir, des menus exclusivement composés d’herbe, de blé, de maïs, d’orge et de foin cultivés sur les terres de l’exploitation, un robot de traite ultra moderne qui permettent aux vaches de suivre leur rythme biologique et de se faire traire en toute liberté, 24 h sur 24...

Les frères Adam travaillent dans le respect de la Terre et des animaux, convaincus qu’il est urgent de construire une vie durable pour leur avenir et celui de leurs enfants.

Ferme Adam à Wahlenheim : "capitale de la tarte flambée"
La ferme Adam : équitable d’Alsace

Acheter équitable, ce n’est pas seulement acheter un label. C’est aussi préférer consommer des produits du terroir. Alors pourquoi chercher loin, ce que l’on trouve à la Ferme Adam ? C’est la garantie de manger sain : des produits de saison, cueillis à maturité, ramassés le matin et distribués le soir. C’est aussi un acte responsable de soutien aux petites exploitations d’Alsace.


Ferme Adam à Wahlenheim : "capitale de la tarte flambée"
FERME ADAM
9, rue Principale
67170 WAHLENHEIM
Tél. : 03 88 51 02 11
www.ferme-adam.com/



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