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18/03/2012

Eric Frechon inaugure le salon EGAST 2012


Dimanche 18 mars 2012, 9h du matin, le rideau se lève sur le salon EGAST, le rendez-vous incontournable et biennal des professionnels des métiers de l’Equipement, de la Gastronomie, de l’Agroalimentaire, des
Services et du Tourisme, qui théâtralise du 18 au 21 mars 2012, sa 14e édition au Parc des Expositions du Wacken à Strasbourg. Organisé par Strasbourg Evénements, EGAST s’impose aujourd’hui comme LA référence des salons professionnels du Grand Est, véritable vitrine de l’industrie agroalimentaire, des services et du tourisme, mais aussi du savoir-faire et des talents des acteurs de la gastronomie internationale.



Eric Frechon inaugure le salon EGAST 2012
300 exposants rivalisent de talent et d’ingéniosité pour enthousiasmer les 30.000 visiteurs attendus, avec des animations et des nouveaux produits à présenter.

EGAST crée des émulations, des dynamiques, fait vibrer la profession, favorise les rencontres, les échanges d’opinions, valorise des filières d’avenir et suscite des vocations, conjugue les réflexions autour d’une table, celle du Café de la Tribune, mais pas seulement, chaque allée, chaque stand d’exposants, se transforme en hall de pensées.


Pour l’inaugurer, une personnalité d’exception ; Éric Frechon Chef des cuisines de l’Hôtel Le Bristol à Paris et Meilleur Ouvrier de France, qui succède à Alain Ducasse, Chef de cuisine et d’entreprise à la renommée internationale.

Une pluie de chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France, des artisans des métiers de "bouche", une scène repensée en concomitance avec le tout nouveau salon "COOK-SHOW" ouvert au grand public.

Chaque jour, de nombreux concours avec notamment le Trophée Paul Haeberlin, qui gagne la scène et se déroule sous les feux des projecteurs. EGAST 2012 fait le plein d’émotions !

Par Sandrine Kauffer




Retrouvez-nous sur le stand A 210 dans le pavillon K (à gauche sur l'entrée)

Eric Frechon inaugure le salon EGAST 2012

Sélection de moments sur le salon EGAST 2010 ©JulienBinz
Sélection de moments sur le salon EGAST 2010 ©JulienBinz
Photos de haut en bas : En 2010, Bagatelle remporte le Trophée Paul Haeberlin, de prestigieux invités avec Eckart Witzigmann, Jean-Georges Vongerichten, Marc Haeberlin, Michel Roth en démo et Alain Ducasse avait inauguré le salon (ici avec Yolande Haag et Manou Massenez). ©JulienBinz


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