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01/09/2015

En septembre, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques.
En septembre de nouveaux produits sont de saisons, place au gibier, aux champignons forestiers, aux recettes safranées, une déclinaison de jarret de cochon fermier, sans oublier les remarquables recettes alsaciennes.

Mais l'été n'est pas terminé, faites vous plaisir sur la terrasse de la Tocante à Vendenheim avec une tarte flambée forestière et persillée ou sur celle du Pfifferbriader à Strasbourg avec un Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer.




Du 1er au 30 Septembre 2015 Le safran d’Alsace s’invite dans nos assiettes !

Le safran d'Alsace se déguste au restaurant Le Dix
Le safran d'Alsace se déguste au restaurant Le Dix
Poêlée de brunoise de céleri rave safranée et Saint-Jacques en aller-retour 28.50€
Filet de cabillaud poché, sauce mouclade safranée 22.50€
Risotto safrané aux tagliatelles de légumes et Saint-Jacques 29.80€
Cari de poulet au safran 19.80€
Crème brûlée au safran 6.90€
Salade fraîcheur d'agrumes au sirop de safran, sorbet safran 6.90€

Prix nets. Offre non cumulable

Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/

Le chef recommande
Le Safran du Château/ M. Barbisan Hervé
Tél : 06 87 13 91 86
contact@sfranduchateau.com
www.safranduchateau.com

Du 1er au 30 Septembre 2015 Les jarrets sont à l’honneur :

Au Gruber, découvrez 3 recettes de Jarret (photo archive-non contractuelle)
Au Gruber, découvrez 3 recettes de Jarret (photo archive-non contractuelle)
Jarret de cochon fermier farci aux cèpes, pommes sautées 18.90 €
Jarret de cochon fermier en laque de miel et citron, au Pinot Noir, pommes sautées 15.70 €
Jarret de cochon fermier sur choucroute caramélisée au Pinot Noir et moëlle sablée 15.70 €

Prix nets. Offre non cumulable

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/


Le Bistrot des Copains Du 1er au 30 Septembre 2015 Retour de chasse du chef, dans les Vosges et en Alsace !

Le Bistrot des copains à Strasbourg
Le Bistrot des copains à Strasbourg
Daube de chevreuil à la provençale et pommes de terre fondantes 19.00€
Lasagne de gibier aux pleurotes et mesclun à l’huile de noisette 18.50€
Terrine de chevreuil au céleri et pickles 9.50€

Prix nets. "selon arrivage " Offre non cumulable

Le Bistrot des Copains
12 quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/

Le Lohkäs : Du 1er au 30 Septembre 2015 Déclinaison autour des girolles

Le Lohkäs :Déclinaison autour des girolles (photo non contractuelle)
Le Lohkäs :Déclinaison autour des girolles (photo non contractuelle)
Cassolette de knepfles aux girolles 13.50 €
Bouchée de girolles, mêlée de salades 13.50 €
Filet de bœuf aux girolles et sa garniture du moment 25.20 €

Prix nets. Offre non cumulable

Lohkas
25, Rue du Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg
Tél. +33 (0)3 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Le Pfifferbriader : Du 1er au 30 Septembre 2015 Découvrez nos suggestions alsaciennes !

Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer photo non contractuelle
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer photo non contractuelle
Presskopf sauce ravigote et crudités 10.80 €
Kassler et salade de pommes de terre 15.30 €
Blanquette de volaille aux girolles et pâtes 16.80 €
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer 6.30 €

Prix nets. Offre non cumulable

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/

La Tocante : Du 1er au 30 Septembre 2015 Découvrez nos suggestions de champignons !

les tartes flambées de la Tocante (photo non contractuelle)
les tartes flambées de la Tocante (photo non contractuelle)
Filet mignon de porc aux pleurotes, spaetzles au beurre 15.50€
Tarte flambée aux champignons forestiers et persillade 9.50€
Faux filet à la plancha et crème de girolles, frites et légumes du moment 17.50€

Prix nets. Offre non cumulable

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
www.restaurant-latocante.fr/

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