En mars 2016, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques. En mars 2016, les chefs suggèrent des recettes généreuses et savoureuses.

D'un Cordon bleu de veau au Munster, à la Matelote de brochet et sandre au Poêlon de lentilles et saucisse fumée au Parmentier d’agneau sauce Pinot Noir, en famille ou entre amis, la convivialité autour d'un bon plat est de mise à la Tocante, au Bistrot des Copains, au Gruber, au Dix, en passant par le Lohkäs, la Tocante et le Pfifferbriader, ou en découvrant le nouveau Chou’Heim .


Chou’Heim : Les suggestions du 1er au 31 Mars 2016

Bagel de saumon fumé, bibeleskaes et aneth, salade de choucroute de la mer 15.80 €
Fleischkiechle, pommes de terre sautées, salade verte, sauce champignons et chips de lard 16.80 €
Cordon bleu de veau au Munster et jambon fumé, sauce crème et garniture au choix 22.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau,
67880 Krautergersheim
03 88 99 08 20

Dix : Du 1er au 31 Mars 2016 Variation autour du brochet

En mars 2016, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens
Quenelles de brochet au vin blanc et épinards frais à la crème 19.50 €
Matelote de brochet et sandre accompagnée de pâtes 21.50 €
Pavé de brochet lardé sur lit de salade de lentilles à la coriandre tiède 17.50 €

Prix nets selon arrivages. Offre non cumulable.

Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/

Gruber : Du 1er au 31 Mars 2016 Les légumes secs sont à l’honneur

Soupe de pois cassés aux lardons (photo non contractuelle)
Soupe de pois cassés aux lardons (photo non contractuelle)
Soupe de pois cassés aux lardons et croûtons 8.50 €
Salade de pois chiches au chèvre et coriandre fraîche 10.60 €
Poêlon de lentilles et saucisse fumée 14.50 €
Ragoût de haricots rouges au bœuf minute 16.80 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

L’Auberge du Ried : Du 1er au 31 Mars 2016 Les Morilles sont à l’honneur

crédit photo Gérard Houdou
crédit photo Gérard Houdou
Suprême de volaille aux morilles à 18.00 €
Escalope de veau aux morilles 21.00 €
Onglet de bœuf aux morilles 19.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.


L’Auberge du Ried
2 Place de L Hôtel de ville
67150 Erstein
03 88 98 01 78

Bistrot des Copains : Découvrez nos suggestions de la semaine Du Mardi 1er au Lundi 7 Mars 2016

risotto aux truffes (photo non contractuelle)
risotto aux truffes (photo non contractuelle)
Ceviche de saumon au pavot et blinis de maïs 11.00 €
Risotto à la truffe 18.00 €
Munster fumé par nos soins au bois de hêtre et son confit de griottes au piment d’Espelette 6.00 €
Nougat glacé au miel de sapin des Vosges AOP, mangue aux feuilles de lime 6.50 €

Prix nets selon arrivages. Offre non cumulable

Le Bistrot des Copains
12 quai Finkwiller, 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 36 22 66
www.bistrotdescopains.com/

Lohkäs : Du 1er au 31 Mars 2016 L’agneau s’invite au Lohkäs

Samossas d’agneau sur mesclun de salade et vinaigrette maltaise :10.00 €
Souris d’agneau braisée, sauce chocolat et flan de patate douce : 16.00 €
Parmentier d’agneau sauce Pinot Noir et salade de jeunes pousses :15.00 €
Navarin d’agneau aux légumes printaniers : 18.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Lohkas
25, Rue du Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg
Tél. +33 (0)3 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Pfifferbriader : Du 1er au 31 Mars 2016 Entre Terre et Mer

Ballotine de saumon fumé, crème à l’aneth et citron 10.70 €
Faux filet de bœuf Simmental, beurre à la noisette 17.50 €
Filet de bar entier poêlé, pomme vapeur et légumes glacés 19.10 €
Ile flottante, crème spéculoos 6.20 €

Prix nets. Offre non cumulable

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/


La Tocante: Les suggestions du 1er au 31 Mars 2016

Ecrevisses comme un tartare, agrume et pomme Granny, vinaigrette tranchée au citron vert 14.50 €
Dos de skrei vapeur, écrasé de pomme Charlotte à l’huile de noisette, beurre blanc aux herbes 21.50 €
Biscuit pistache, compotée ananas basilic, chantilly chocolat blanc et vieux rhum, crème citron vert 8.80 €

Prix nets. Offre non cumulable.

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
www.restaurant-latocante.fr/

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