En mai 2017, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques. En mai 2017, les chefs suggèrent des recettes savoureuses qui fleurent bon l'arrivée du printemps, valorisant les asperges sous toutes ses formes, les premières fraises, salades variées, tartes flambées et les pièces de viande à savourer sur les terrasses estivales qui pointent le bout de leur nez.

Rendez-vous en famille ou entre amis, dans l'un des restaurants Alsaciens : à la Tocante, au Dix, en passant par le Pfifferbriader, le Gruber, à la Tocante, à l'auberge du Ried ou au Chou’Heim à Krautergersheim .


Chou’Heim : Du 1er au 31 Mai 2017 Nos suggestions printanières

Noix d’entrecôte et escalope de foie gras de canard poêlée, jus au Pinot Noir, pommes Duchesse et légumes du moment 24.00 €
Côte de veau aux asperges et girolles, écrasé de pommes de terre 25.00 €
Duo de sandre sur bisque de langoustine et gratin de pommes de terre aux algues 23.00 €
Steak de gigot d’agneau au gingembre, légumes du moment et pommes de terre rissolées 20.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau,
67880 Krautergersheim
03 88 99 08 20

Dix : Du 1er au 31 Mai 2017 Nos suggestions du moment

Côté fraîcheur :

Salade Niçoise 15.10 €
(Salade, tomate, œuf dur, poivron rouge, haricots, thon, anchois et olives)
Salade Paysanne 15.50 €
(Salade, lardons, foie de volaille poêlé au vinaigre balsamique, œuf dur, tomates et croûtons)
Salade Océane 17.60 €
(Salade, saumon fumé maison, Saint-Jacques marinées et crevettes)
Salade aux deux melons et jambon paysan 14.50 €

Côté mer :
Croustillants de poissons (saumon et cabillaud) façon nems, sauce tartare et salade verte 16.90 €
Steak de thon, écrasé de patates douces à la vanille 18.90 €

Prix nets. Offre non cumulable

Le Dix
10 Place de la Gare, 67000 STRASBOURG
+33 (0)3 88 32 22 71
www.restaurantledix.com/

Gruber : Du 1er au 31 Mai 2017 La rhubarbe est à l’honneur

photo archive non contractuelle
photo archive non contractuelle
Tarte flambée au fromage de chèvre et à la rhubarbe 9.80 €
Magret de canard rôti à la rhubarbe et au gingembre, écrasé de pommes de terre 16.90 €
Escalope de foie gras de canard poêlée à la rhubarbe 14.90 €
Tarte crumble à la rhubarbe 6.90 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

L’Auberge du Ried : Du 1er au 31 Mai 2017 Nos suggestions du moment

Les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne -DR photo non contractuelle
Les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne -DR photo non contractuelle
Salade printanière aux deux asperges et jambon de la Forêt Noire 14.10 €
La botte d’asperges (env. 500g) aux deux sauces, jambon à l’os et jambon de la Forêt Noire 19.80 €
Les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne 19.90 €
Les rognons de veau flambés au Cognac 21.50 €
L’assiette Ecureuil : palets de feuillantine, pralin et chocolat noir, parfait glacé au chocolat noir 6.90 €

Prix nets. Offre non cumulable.

L’Auberge du Ried
2 Place de L Hôtel de ville
67150 Erstein
03 88 98 01 78

Lohkäs : Du 1er au 31 Mai 2017 Nos suggestions printanières

venez déguster les suggestions de mai sur la terrasse du Lohkäs
venez déguster les suggestions de mai sur la terrasse du Lohkäs
Les galettes de pomme de terre au saumon fumé, méli-mélo de salade 15.70 €
Papillote de saumon et sandre aux légumes croquants 19.20 €
Suprême de pintade aux asperges vertes et ses ravioles 19.80 €
Crumble aux fraises 7.20 €

Prix nets. Offre non cumulable

Le Lohkäs
25 Rue du Bain aux Plantes,
67000 Strasbourg
03 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Pfifferbriader : Du 1er au 31 Mai 2017 Déclinaison autour des asperges

photo non contractuelle -DR
photo non contractuelle -DR
Asperges blanches aux deux sauces (sauce hollandaise et vinaigrette), et aux deux jambons (jambon fumé et jambon blanc) 20.90 €
Filet de dorade aux asperges et sa sauce au beurre blanc 17.90 €
Gratin d’asperges au jambon et sa salade verte 14.60 €
Tarte flambée aux asperges et à la ciboulette 11.30 €


Prix nets. Offre non cumulable

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/

Tocante : Du 1er au 31 Mai 2017 Nos suggestions autour des légumes

En mai 2017, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens
Beignets de courgette et pavé de thon mariné aux tomates confites 14.50 €
Caviar d’aubergine et filet de poulet aux aromates du jardin 12.50 €
Tomate en trois façons : tomate confite, gaspacho de tomate et tomate farcie aux légumes 11.00 €
Tatin de tomates cerises et magret de canard à la livèche 15.50 €
Fenouil confit à la vanille et son sablé breton 6.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
www.restaurant-latocante.fr/


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