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05/08/2018

En août 2018, découvrez les suggestions des Restaurants Alsaciens

Publi-Communiqué


Chaque mois, les Restaurants Alsaciens poursuivent leurs suggestions gastronomiques. En aout 2018, les chefs suggèrent des recettes savoureuses, qui se dégustent avec plaisir sur les belles terrasses ensoleillées ou ombragées. Vous avez l'embarras du choix avec des recettes traditionnelles (les salades estivales, tartes flambées, poissons et crustacés, Fruits & légumes d’été, festival de la tomate, abricot en tarte fine, et melon rafraichissant.

Rendez-vous en famille ou entre amis, dans l'un des Restaurants Alsaciens : Le Lokhas, l'Auberge du Ried, au Dix, le Gruber, le Pfifferbriader à Strasbourg ou au Chou’Heim à Krautergersheim.



Chou’Heim : Du 1er au 31 Août 2018 Les croustillants du Chou’Heim

Du 1er au 31 Août 2018 Les croustillants du Chou’Heim
Du 1er au 31 Août 2018 Les croustillants du Chou’Heim
Croustillants aux crevettes, nouilles chinoises, légumes et gingembre, sur lit de salade 13.50 €
Croustillants à la tête de veau et à la choucroute, sur lit de salade 12.50 €
Croustillants à la Mozzarella, tomates confites et basilic sur lit de salade 12.50 €
Croustillants au thon, pommes de terre, œuf, coriandre et câpres sur lit de salade 11.50 €
Croustillants à la framboise, citron, crème d’amandes et sorbet citron 7.60 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Auberge Le Chou'heim
2 Rue Clemenceau,
67880 Krautergersheim
03 88 99 08 20

Gruber : Du 1er au 31 Août 2018 La tomate est à l’honneur

Tarte flambée aux tomates et légumes provençaux confits, pignons de pin
Tarte flambée aux tomates et légumes provençaux confits, pignons de pin
Gaspacho de tomate et féta au basilic 7.40 €
Assiette folle de tomate 11.30 €
(Tartare de tomate, tomates confites, carpaccio de tomate verte, tomate jaune à la Mozzarella et tomate noire au maïs)
Risotto de poulet à la tomate et au basilic 13.90 €
Tarte flambée aux tomates et légumes provençaux confits, pignons de pin 10.80 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Le Gruber
11 rue du Maroquin, 67000 STRASBOURG
Tél : 03 88 32 23 11
www.legruber.com/

L’Auberge du Ried : Du 1er au 31 Août 2018 Les abricots :

Salade au canard fumé et abricots
Salade au canard fumé et abricots
Salade au canard fumé et abricots 14.90 €
Pavé d’espadon à la crème d’abricots 20.90 €
Magret de canard rôti aux abricots, jus au Porto rouge 21.50 €
Crème brulée aux abricots 7.20 €


Prix nets. Offre non cumulable.

L’Auberge du Ried
2 Place de L Hôtel de ville
67150 Erstein
03 88 98 01 78

Lohkäs :Du 1er au 31 Août 2018 La parade des fruits :

Eventail de magret de canard aux abricots confits ; croustillant parmentier
Eventail de magret de canard aux abricots confits ; croustillant parmentier
Gaspacho à la pastèque, nuage de ricotta et larmes d’olivier 8.50 €
Duo de Saint Pierre et rouget, fricassée de tomates cherry 19.80 €
Eventail de magret de canard aux abricots confits ; croustillant parmentier 18.60 €
La coupe multivitamine : mousse à la banane, sorbet passion, ananas et fruits frais 6.50 €

Prix nets. Offre non cumulable

Le Lohkäs
25 Rue du Bain aux Plantes,
67000 Strasbourg
03 88 32 05 26
www.lohkas.com/

Pfifferbriader : Du 1er au 31 Août 2018 Déclinaison autour du melon

Comme un « carpaccio » de tomate, Mozzarella et melon au basilic
Comme un « carpaccio » de tomate, Mozzarella et melon au basilic
Comme un « carpaccio » de tomate, Mozzarella et melon au basilic 12.00 €
Tranches de melon et jambon Serrano, vinaigrette au Porto 13.90 €
Magret de canard au melon caramélisé, pommes de terre sautées 17.90 €
Tartare de melon, feta et concombre à la menthe 13.90 €

Prix nets. Offre non cumulable

Pfifferbriader,
14 place du Marché aux Cochons de Lait,
67000 STRASBOURG
Tél. : +33 (0)3 88 24 46 56
www.winstublepfiff.com/

Dix :Du 1er au 31 Août 2018

Aile de raie aux câpres servie avec du riz
Aile de raie aux câpres servie avec du riz
Coté fraicheur :
Salade Océane 17.60 €
(saumon fumé, Saint-Jacques et crevettes) 
Salade Paysanne 15.50 €
(lardons, foies de volaille, œuf dur, tomates et croûtons)
Salade Niçoise 15.10 €
(œuf dur, poivron rouge, haricots, émietté de thon, anchois et olives)

Côté Bretagne :
Crème de moule au safran, garni de moules 8.70 €
Côte de veau 300g flambée au Calvados et cidre, pommes de terre sautées 29.90 €
Aile de raie aux câpres servie avec du riz 18.60 €
Kouign Aman et glace au caramel au beurre salé 7.70 €

Prix nets. Offre non cumulable

Découvrez les restaurants Alsaciens www.restaurants-alsaciens.fr/


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