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09/06/2016

En Alsace : opération 24H CHEZ MON ARTISAN BOUCHER-CHARCUTIER


Pendant deux jours, 600 bouchers-charcutiers ouvrent leurs portes au grand public afin de mieux faire connaître leur métier.

Les 10 et 11 juin, partez à la rencontre de professionnels passionnés et au savoir-faire recherché. Plongez au cœur d’un métier aux multiples facettes. Approvisionnement, achat, découpe, maturation, dextérité, créativité... tels sont les mots qui font le quotidien de l’artisan boucher-charcutier de proximité.



Bernard Jauss, président de la Fédération Alsace vous accueille à Sundhoffen -DR
Bernard Jauss, président de la Fédération Alsace vous accueille à Sundhoffen -DR
LISTE DES PARTICIPANTS : DANS LE BAS RHIN

BRUMATH : BOUCHERIE CHARCUTERIE sarl - BEYER BERNARD

HUTTENHEIM : BOUCHERIE CHARC. SARL - HELMER

ROSHEIM : BOUCHERIE CHARCUTERIE - WACH MICHEL

SCHLEITHAL: BOUCHERIE CHARCUTERIE SIGRIST - SIGRIST JEAN PAUL

SCHWEIGHOUSE SUR MODER : BOUCHERIE CHARCUTERIE FECHTER - FECHTER THIERRY

SELESTAT:
BOUCHERIE CHARCUTERIE - JAEGLI BRUNO
BOUCHERIE CHARCUTERIE - KOENIG BERNARD
MBD LA CIGOGNE -

STRASBOURG : BOUCHERIE CHARCUTERIE SA - KIRN PHILIPPE

LISTE DES PARTICIPANTS : DANS LE HAUT-RHIN

RUNSTATT : BOUCHERIE HUG - HUG BENOIT

DANNEMARIE: BOUCHERIE HUG - HUG BENOIT

HEGENHEIM: BOUCHERIE CHARCUTERIE - ECKERT GOURMET

MULHOUSE: BOUCHERIE WITTMANN - BRAND SARL - BRAND EMMANUEL

REGUISHEIM: BOUCHERIE - BRAUN SEBASTIEN

SAINT LOUIS: BOUCHERIE ECKERT - ECKERT GOURMET

SUNDHOFFEN: BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR - JAUSS BERNARD

WALDIGHOFEN: BOUCHERIE WEIGEL - WEIGEL BERTRAND

Et Michel Wach vous attend à Rosheim -DR
Et Michel Wach vous attend à Rosheim -DR
Depuis plusieurs années, la profession connait un regain d’intérêt et attire de plus en plus d’apprentis. Les raisons d’un tel succès sont simples : des salaires attractifs, la reconnaissance du travail bien fait et surtout la possibilité de devenir un jour chef d’entreprise. De nombreux postes sont à pourvoir... L’opération « 24h » : une belle opportunité de rencontres entre les professionnels et les jeunes à la recherche d’une vocation.

Retrouvez la liste des bouchers-charcutiers participants sur www.boucherie-france.org/24h


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