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18/01/2010

Emile et Monique Jung; un Gala au bénéfice de l’IRCAD


Emile et Monique Jung se mobilisent et participent à un grand Dîner de Gala au profit de l'IRCAD du professeur Jacques Marescaux



Emile et Monique Jung; un Gala au bénéfice de l’IRCAD
Le Samedi 30 janvier 2010, CroisiEurope organisera un Dîner de Gala Croisière sur le Rhin, avec Emile Jung, à bord du MS EUROPE, au profit de l’IRCAD du Professeur Marescaux, Institut de Recherche contre les Cancers de l'Appareil Digestif.
Dans le cadre du Salon de la Croisière de Strasbourg qui se déroulera les 29, 30 et 31 janvier, Croisieurope invite le Chef Emile Jung et son épouse Monique à participer à un grand Dîner de Gala au profit de l'IRCAD du professeur Jacques Marescaux.

Le Menu a été spécialement préparé par le chef des chefs de Croisieurope, Alain Bohn.

Amuse-bouche, Foie gras poêlé et Chutney de Mangue ;
Turbot aux Saint-Jacques, Sauce Albertine;
Filet de Biche à l'Écorce d'orange et Galette d'Artichaut aux cèpes, Chou rouge au marron;
Nuage blanc aux Fruits de la Passion,
Petits Fours et Chocolats -

Les vins prestigieux sont offerts par le Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace et les Eaux de Vie par la maison Massenez. L'ensemble "Clefs de Scène" d'Hubert Dennenfeld ponctuera le repas de ses mélodies harmonieuses.

Seuls, 180 convives pourront vivre ce délicieux moment privilégié.

Le prix sera de 140 Euros par personne incluant les boissons et il est possible de réserver une table de 6 couverts pour 780 Euros. L'intégralité des bénéfices sera reversé à l'Institut de Recherche contre les Cancers de l'Appareil Digestif.

Les réservations sont ouvertes chez CROISIEUROPE AU 03 88 76 44 44.

Emile et Monique Jung; un Gala au bénéfice de l’IRCAD


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