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14/11/2014

Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park


La nouvelle édition du dîner-spectacle "Cirque d’Europe" s’annonce éblouissante et fascinante. Du 15 novembre 2014 au 31 janvier 2015 "CASINO" propose aux hôtes de la soirée une immersion dans le monde captivant des jeux de hasard pour une belle série de victoires !

Sous le charme baroque du Teatro del l’Arte, les artistes et leurs prestigieux numéros d’acrobatie, d’humour, de comédie et de musique Live en font un moment d’exception particulièrement bien assorti à l’autre star de la soirée, un exquis menu de 4 plats concocté par le Chef étoilé Emile Jung et le chef cuisinier Jürgen Steigerwald d’Europa-Park. Après le menu "RéfleXions", à n’en pas douter, "CASINO" présage un véritable feu d’artifices de tous les sens !



Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park
Un enchaînement de chefs d'œuvre artistiques sur scène

Plus de 30 artistes internationaux interviennent sur scène en proposant toute l’étendue de leurs talents…Au niveau musical, la charmante Ornella de Santis, finaliste de la sélection nationale allemande pour l’Eurovision, et l’impétueux Juan Ricondo allient la puissance de leur voix pour un duo en parfaite harmonie. Virginie Schaeffer et son groupe The Blue Operators présentent, tout au long de la soirée, des hits rock & pop ainsi que des classiques intemporels. Anne Schilling, Denis Jaquillard et l’impayable cuisinier-farceur Stéphane officieront comme maîtres de cérémonie. Un trio drôle, charmant et un brin impertinent qui réserve bien des surprises !

Emile Jung et les chefs Jürgen Steigerwald (centre) et Thierry Gnaedig. ©JulienBinz
Emile Jung et les chefs Jürgen Steigerwald (centre) et Thierry Gnaedig. ©JulienBinz
Pour faire de chaque bouchée un moment d’évasion, un menu gastronomique, de 4 plats, concocté par le chef étoilé de renommée internationale Emile Jung accompagne le dîner-spectacle "CASINO".

Sous la direction du chef cuisinier d’Europa-Park, Jürgen Steigerwald, les mets préparés se succèdent tout au long de la soirée pour le plus grand plaisir des gourmets !

Le menu par Emile JUNG

Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park
Entrée
Carpaccio de boeuf Angus aux copeaux de Pecorino Romano, Crème d'avocat grillé et crevette tigrée

Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park
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Plat intermédiaire
Filet de rouget-barbet confit sur lit de cœur d’artichaut
et de fenouil. Écume de poivron rouge

Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park
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Plat principal
Déclinaison de cuisse et poitrine de canard breton
sauce bardolino
Asperges sauvages et roulade de polenta parmentie

Emile Jung réalise le menu du dîner-spectacle "CASINO" à Europa-Park
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Dessert
Délice de chocolat Valrhona aux fruits secs marinés
Glace noix de macadamia et nougat tiède


Cliquer sur le visuel pour voir toutes les photos

Infos pratiques

Du 15 novembre 2014 au 31 janvier 2015
Le dîner spectacle :
- Plus de 3h30 de spectacle
- Plus de 30 artistes internationaux
- Plus de 100 nouveaux costumes
- Un voyage dans l’univers des jetons, de la roulette, du Black Jack et du divertissement.
- Environ 200 effets de lumières et sons différents

Tarifs :
Dîner-spectacle au « Teatro dell’Arte » tarifs 111 € et 121€/ pers (boissons non comprises)

www.europapark.de/dinnershow
Réservations et informations tél : 03 88 22 68 07

voir l'album photos de l'an dernier en cliquant ICI

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