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10/03/2013

Du 18 au 25 mars; c’est le retour du Festival de la Bouillabaisse à la brasserie à Côté-cour

Publi-communiqué


Du 18 au 25 mars; c’est le retour du Festival de la véritable Bouillabaisse à la brasserie à Côté-cour & Côté-Four à Colmar.

Le festival de la marée remporte toujours un vif succès, c’est la raison pour laquelle, Emmanuel Nasti, le directeur de la brasserie, organise une troisième édition iodée, hissant du 18 au 25 mars 2013, le drapeau marseillais avec l’une de leur spécialité : la Véritable Bouillabaisse.

NOUVEAUTÉ : la brasserie Coté-Cour est ouverte 7/7 midi et soir.



Du 18 au 25 mars, c'est le Festival de la véritable Bouillabaisse
Du 18 au 25 mars, c'est le Festival de la véritable Bouillabaisse
Le chef Thony Billon va préparer pour les plus fins palais, le plat traditionnel marseillais, la fameuse soupe de poissons, servis entiers, agrémentée de pommes de terre, de croûtons aillés et de rouille. Il va sublimer le plat provençal, créé à l’origine, avec les restes du panier du pêcheur ; c’est-à- dire la rascasse, la vive, le saint-pierre, le congre, la daurade, le merlan, la lotte de mer et le grondin.

Des goûts, des saveurs et des odeurs complétée avec la carte de la brasserie dans une belle harmonie côté-terre, côté mer à la brasserie côté-Cour.

Réservations au 03 89 21 19 18


Brasserie Côté Cour/ Côté Four
Place de la Cathédrale
68000 COLMAR
www.cotecour-cotefour.fr
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