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29/03/2017

Double remise de plaque pour Restaurant LE 15 : celle des CHEFS D'ALSACE et des Maitres-Restaurateurs.


Sébastien Kubler, Chef du restaurant LE 15 à Ostwald (67) a décroché le titre de Maître Restaurateur, Seul titre officiel délivré par l’Etat pour la restauration française. "Cette obtention était nécessaire pour entrer chez les Chefs d'Alsace", souligne Jacques Eber le président de l'association. "Il avait à coeur de nous rejoindre et je l'avais informé que, statutairement, il y avait un préalable : celui d'obtenir une certification. Je le félicite pour son engagement dans la profession et sa persévérance à se former pour toujours augmenter la qualité de ses prestations. Sébastien Kubler est un chef autodidacte qui a opéré une reconversion professionnelle. Il a d'autant plus de mérite. Il a récemment fait des stages dans de belles maisons de la région pour progresser dans sa technicité. Je le félicite pour cette double remise de plaques qu'il pourra fièrement afficher à l'entrée de son restaurant.



Au centre Sébastien Kubler met en avant a plaque des Chefs d'Alsace et celle des Maitres Restaurateurs -DR
Au centre Sébastien Kubler met en avant a plaque des Chefs d'Alsace et celle des Maitres Restaurateurs -DR
Autodidacte passionné de cuisine, Sébastien Kubler a ouvert son premier restaurant LE 15 à Ostwald (67) puis en juin 2016 l’Oset, son deuxième établissement situé à Obernai (67).

Le chef travaille des produits frais de qualité, et offre à ses clients un moment de plaisir gustatif dans un cadre agréable et convivial.

RESTAURANT LE 15
15 rue Pierre et Marie Curie
67540 Ostwald
09 51 69 65 94
www.restaurantle15.fr

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