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14/09/2017

Découvrez le menu de l'originel (31€) signé par Cédric Laxenaire

Publi-communiqué


Idéalement situé sur la route des vins d'Alsace à Riquewihr (68), le restaurant l'Originel poursuit son évolution gastronomique proposant pour la rentrée "culinaire" de septembre un menu bien exécuté tarifé à 31€ (hors-boisson).

"Notre objectif est de maintenir notre rapport qualité-prix, qui nous permet d'avoir déjà une clientèle d'habitués", soulignent Marilyn et Cédric Laxenaire qui ont repris le restaurant Le Schoenenbourg. Rapidement remarqués par guides gastronomiques, ils décrochent une toque au Gault Millau et le prix du meilleur rapport qualité prix décerné par Gilles Pudlowski dans le PUDLO ALSACE 2017.



Marilyn et Cédric Laxenaire ont eu le prix du meilleur rapport qualité-prix dans le PUDLO ALSACE 2017
Marilyn et Cédric Laxenaire ont eu le prix du meilleur rapport qualité-prix dans le PUDLO ALSACE 2017
Le chef ne manque pas d'audace dans sa créativité, associant des saveurs surprenantes, scénarisant ses créations culinaires avec une dextérité artistique et un goût esthétique certain, qui n'auront pas échapper pas à l'oeil du photographe Lucas Muller, associé aux plus grands chefs étoilés d'Alsace, dont il aime shooter les plats (Jean-Yves Schillinger, Marc Haeberlin ou encore Sébastien D'Onghia)

Le menu est servi à tous les services midi et soir.

Réservation 03 89 73 28 90

Menu de l'Originel photographié (31€)

Terrine de foie gras de canard, déclinaison de pomme verte - gelée pomme verte et sésame noir, crémeux pomme verte et craquant de sarrazin
Terrine de foie gras de canard, déclinaison de pomme verte - gelée pomme verte et sésame noir, crémeux pomme verte et craquant de sarrazin

Filet de bar à l'unilatéral, risotto de courgettes et chorizo doux, émulsion aux herbes du jardin
Filet de bar à l'unilatéral, risotto de courgettes et chorizo doux, émulsion aux herbes du jardin

Paris-Brest
Paris-Brest
crédit photos ©Lukam

Le Restaurant L'originel
2 Rue de la Piscine
68340 Riquewihr
03 89 73 28 90
www.restaurant-originel.com/

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