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17/01/2014

DUCASSEDUCATION a choisi Fenêtre sur cour(s) à Strasbourg pour ses formations

Publi-communiqué


DUCASSEDUCATION a choisi Fenêtre sur cour(s) à Strasbourg chez Pierre Paul Zeiher pour ses formations dans l'est de la France.

A vos agendas ! Différents dates et thématiques sont d'ores et déjà programmées pour toute l'année. Pendant 2 jours (14h de cours/700€ pris en charge par le Fafih) les 12 participants/stage approfondiront une thématique et/ou une connaissance technique sanctionnée par une attestation de stage nominative.
Fenêtre sur cour (s) à Strasbourg est un nouveau concept de restauration/formation/spectacle ouvert en 2011 rue du Hohwald, à quelques minutes de la gare centrale. Anne & Pierre-Paul Zeiher mettent à disposition leur cuisine, réalisée par notre partenaire Eberhardt Frères pour des cours privés et des formations.



DUCASSEDUCATION a choisi Fenêtre sur cour(s) à Strasbourg pour ses formations
Fort de plus de 30 ans d'expériences, le Chef français Alain Ducasse transmet par le biais de DUCASSEDUCATION son savoir-faire, ses compétences et son expertise, afin de cultiver l'excellence dans les domaines des arts culinaires et de la pâtisserie.

En 2014, le Centre de Formation d'Alain Ducasse propose, en complément des actions dispensées à Argenteuil, des dates sur trois nouvelles villes : FREJUS - GRANVILLE - STRASBOURG.

Dans le cadre des Actions Collectives, le FAFIH s'engage à prendre en charge, sans limitation du nombre d’inscriptions, l'intégralité du coût pédagogique des stages. Pour toute réservation ou plus de détails sur les modalités de prise en charge, contactez le centre au 01 34 34 19 10 ou à adf@ducasse.com.

LE CENTRE DE FORMATION D’ALAIN DUCASSE
41, RUE DE L’ABBÉ RUELLAN
95100 ARGENTEUIL, FRANCE -
T : +33 (0)1 34 34 19 10
www.ducasse.com

PROCHAINES DATES à STRASBOURG :

- Terroirs français recuisinés > du 24 au 25 février 2014
- Les produits phares de la saison > du 14 au 15 avril 2014
- Les produits phares de la saison > du 2 au 3 juin 2014
- Les produits phares de la saison > du 22 au 23 septembre 2014
- Terroirs français recuisinés > du 6 au 7 octobre 2014

Pour d'infos sur www.fenetre-sur-cour.com
DUCASSEDUCATION a choisi Fenêtre sur cour(s) à Strasbourg pour ses formations

Lieu de formation : Fenêtre sur Cour(s) à Strasbourg
Durée de chaque stage : 2 jours / 14 heures
Tarif : 700 € H.T.
Public concerné : Du chef de cuisine au commis de cuisine Tout public maîtrisant les bases techniques de la cuisine
Niveau d'expérience : Expériences et connaissances culinaires requises.

Organisation
Effectif maximum : 12 personnes.
Horaires : de 9h à 17h.
Une tenue professionnelle est obligatoire
Attestation de Stage: nominative remise à chaque participant
Encadrement : Comité pédagogique du Centre de Formation d’Alain Ducasse.


Fenêtre sur Cour(s)
7A rue du Hohwald
67000 Strasbourg
Tél.03 88 36 42 26 / 06 81 63 65 27
www.fenetre-sur-cour.com/
contact@fenetre-sur-cour.com

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Fenêtre sur Cour(s) :Louez votre restaurant et devenez l’égal d’un chef !

Fenêtre sur Cour(s) s’adresse à la fois aux particuliers et aux professionnels avec une offre d’ateliers culinaires, de cours de cuisine, d’un service traiteur et événementiels, de réalisations de vidéos professionnelles, de locations de salles de séminaires, d’un restaurant, avec ou sans chef, d’un centre de formations professionnelles avec "Confluences Alsace", jusqu’à se transformer en cabaret pour d’enchanteurs dîners-spectacles, où l’on retrouve Pierre-Paul Zeiher au fourneau ou à la voix, c’est à vous de faire votre choix.

LIRE LA SUITE en cliquant ICI

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Confluence d'Alsace : Dégustations de vins autrichiens

Fenêtre sur Cour(s) à Strasbourg. Vendredi 13 décembre 2013, l’Association Confluence Alsace, présidée par Estelle Pebay, en partenariat avec Scènes & Coulisses, ont organisé une dégustation et une vente de vins autrichiens de la Maison Hundsdorfer en présence du Consul Général d’Autriche, Wolfgang-Lukas Strohmayer

LIRE LA SUITE en cliquant ICI


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