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06/10/2012

Concours : Chefs à bord saison 2 est de retour sur Alsace20


Le grand concours des cuisiniers amateurs d’Alsace est de retour sur Alsace 20 !
Ils étaient nombreux encore cette année à participer à la sélection pour le grand concours culinaire organisé par Alsace 20, CroisiEurope et les Etoiles d’Alsace.

Après un premier casting à bord de l’un des bateaux de la compagnie alsacienne, ils n’étaient plus que 6 à s’affronter dans les cuisines du Vieux Couvent de Rhinau, du Chambard à Kaysersberg et L’Auberge Saint-Laurent à Sierentz; pour désigner les 3 heureux finalistes de la 2ème saison de Chefs à Bord ! Dans le jury, Emile JUNG et Fernand MISCHLER (conseillers culinaires des Etoiles d’Alsace) et Jean-Louis STEFFEN (Président de la Fraternelle des Cuisiniers ont du les départager.



Laurent Arbeit coach d'Emilie pour Chefs à bord/Alsace 20
Laurent Arbeit coach d'Emilie pour Chefs à bord/Alsace 20
Avant cette finale tant attendue (diffusée en décembre 2012 sur votre chaîne Alsace), Alsace 20 vous propose de découvrir le portrait de Bernard, Monique et Emilie ; et ainsi mieux cerner leur passion et leur amour pour la cuisine.

Epaulés par 3 grands chefs étoilés alsaciens (Alexis Albrecht, Olivier Nasti et Laurent Arbeit) les finalistes se livrent devant les caméras et préparent ensemble les plats qui, ils l’espèrent, les mèneront à la conquête du titre de meilleur cuisinier amateur alsacien 2012.

Du lundi 8 au jeudi 11 octobre à 19h20 Alsace 20 présente le portrait des trois finalistes

Lundi 8 octobre : Portrait de Monique sur Alsace 20

Dès que l’occasion se présente, Monique en profite pour tester de nouvelles recettes et les faire goûter à ses proches, pour le plaisir des petits comme des grands. Monique a fait de la cuisine une passion, sa volonté et sa maîtrise sont ses principaux atouts.

Olivier Nasti est le coach de Bernard pour Chefs à bord/Alsace 20
Olivier Nasti est le coach de Bernard pour Chefs à bord/Alsace 20
Mardi 9 octobre : Portrait de Bernard sur Alsace 20

Fort d’une grande expérience culinaire, Bernard recherche constamment de nouvelles techniques et s’inspire pour cela de grands chefs renommés. Ebéniste de métier, c’est en alliant les idées de plusieurs domaines qu’il arrive a sublimer les papilles de chacun. Passé par l'émission Masterchef (saison2) et cet été le concours Duel en cuisine, Bernard Ueberschlag vient de faire de sa passion son métier en créant son entreprise Bernard Master Cook (cours de cuisine, chef à domicile et événementiels)

www.bernardmasterchef.com

Mercredi 10 octobre : Portrait d’Emilie sur Alsace 20

Si la cuisine est une passion pour elle, Emilie apprécie également les bons vins. Pas de limite dans sa cuisine : qu’elle soit sucrée ou salée, Emilie fait preuve de beaucoup de rigueur. Pour se démarquer dans cette aventure, elle compte sur un plat original et très technique.

Alexis Albrecht estle coach de Monique pour Chefs à Bord/ Alsace 20
Alexis Albrecht estle coach de Monique pour Chefs à Bord/ Alsace 20
Jeudi 11 octobre : Rencontre avec les chefs étoilés

Chaque finaliste profite du soutien bénéfique d’un parrain : un grand chefs étoilé Alsacien. Alexis Albrecht, Laurent Arbeit et Olivier Nasti vont chacun guider et conseiller leur filleul pour la conception de leur plat.

A Suivre sur Alsace 20

www.alsace.fr


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