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17/09/2010

Colmar : La Fête des récoltes


Colmar crée l'événement avec la 1ère édition de la Fête des Récoltes du 24 au 26 septembre 2010. S'inspirant des fêtes des récoltes d'antan, les festivités se dérouleront dans le quartier de la Petite Venise, rue de Turenne, au coeur de la vieille ville.



Colmar : La Fête des récoltes
Chaque journée rendra hommage à un produit alsacien en particulier, sous l'égide du multi-étoilé Emile Jung, ancien chef du célèbre Crocodile à Strasbourg. " Cette fête est en harmonie avec les principes que j'ai toujours défendus tout au long de ma vie de chef : respecter la nature du produit et préserver son goût, ne pas oublier les riches racines alsaciennes et les riches traditions de ce terroir gourmand d'exception".

Programme de la journée de vendredi (thème : les vins d'Alsace)

⁃ 12h : vin d'honneur en compagnie du maire de Colmar Gilbert Meyer, du chef Emile Jung, du comédien Jean-Marie Arrus ou encore de la reine des vins d'Alsace.
⁃ 12h30 : présentation de la fête des récoltes. Cérémonie d'intronisation de quelques personnalités par la Confrérie vinique St-Etienne et dégustation des meilleurs cépages alsaciens pour tous.
⁃ 13h30 à 16h30 : dégustation du menu du jour (65€/personne), commenté et mis en scène par les créateurs de chaque plat et par les membres éclairés de la Confrérie St-Etienne
⁃ 17h à 20h : animations musicales, folkloriques et comiques (ouvertes à tous)
⁃ 20h : bal des vendanges animé par FM Light (entrée 5€, repas servis à table)

Programme de la journée du samedi (thème : les bières d'Alsace)

⁃ 12h15 : présentation des bières d'Alsace en compagnie de la Corporation des brasseurs alsaciens.
⁃ 13h à 16h : dégustation du menu du jour (65€/personne). Chaque plat sera présenté par Emile Jung et chaque vin ou bière commenté par un sommelier ou un brasseur.
⁃ 16h à 19h : animations musicales, folkloriques et comiques (ouvertes à tous)
⁃ 20h : bal des bateliers et des maraîchers animé par l'orchestre Lustige Elsasser (entrée 5€, repas servis à table).

Programme de la journée de dimanche (thème : le chou et la choucroute d'Alsace)

⁃ 12h : cérémonie d'intronisation de quelques personnalités par la Confrérie de la Choucroute et la Confrérie Roug'Chou. Dégustation apéritive pour tous.
⁃ 13h30 à 16h : dégustation du menu du jour (65€/personne). Chaque plat sera présenté par Emile Jung et chaque vin ou bière commenté par un sommelier ou un brasseur.
⁃ 16h à 22h : animations musicales, folkloriques et comiques (entrée libre). Bière, vin nouveau, tartes de saison et petite cuisine traditionnelle seront proposés aux visiteurs.
Colmar : La Fête des récoltes

Informations et réservation : 03.89.20.68.92 ou www.fetedesrecoltes.fr



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