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11/08/2010

Colmar 12 aout : Conférence de Gilles Pudlowski


"L'Alsace, vitrine européenne de la gastronomie et du vin".
Une conférence animée par Gilles Pudlowski, le jeudi 12 août à 10h à la Foire aux Vins, parc des Expositions de Colmar, Hall1, Halle aux Vins, Réservation au 03 88 25 43.

" Au carrefour de l'Europe et à cheval sur le Rhin, l'Alsace est une vitrine européenne de la gastronomie et du vin. Une terre modèle, de rigueur, de travail et du bien vivre.



Colmar 12 aout : Conférence de Gilles Pudlowski
Beaucoup de chefs allemands, français ou autrichiens sont venus chez elle, apprendre les bonnes manières, observer les grands chefs (l'Auberge de l'Ill fut un lieu de formation pour beaucoup de trois étoiles du monde entier), beaucoup de vignerons (d'Australie ou de Californie) sont venus apprendre ici la vinification du riesling, du pinot gris ou des vendanges tardives. Et beaucoup d'Alsaciens ont exporté leur savoir faire à Barcelone, Copenhague, New York ou San Francisco.

Pourquoi cette terre est elle si riche? Pourquoi fascine-t-elle autant ? Pourquoi est-elle source d'émotion de passion?

La conférence sera suivie d'un échange de questions avec la salle.

D'après les organisateurs, 500 personnes se sont déjà pré-inscrits.
Il reste encore quelques places de disponibles

Organisé par le Crédit Agricole en présence de Jean-Marie Sander et Nicolas Venard


Rendez-vous le jeudi 12 août à 10h

Réservation au 03 88 25 43
Foie aux Vins, parc des Expositions de Colmar
Hall1, Halle aux Vins


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