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22/07/2016

Christophe Lerouy décroche une étoile Michelin à Singapour


Mickael Ellis s'est rendu à Singapour pour dévoiler la sélection du tout nouveau guide Michelin 2016. Si le grand gagnant de ce nouveau guide asiatique est Joel Robuchon qui arrache 5 étoiles d'entrée de jeu (3 macarons pour JOEL ROBUCHON et 2 * pour son atelier), l'Alsacien Christophe Lerouy a décroché 1* michelin au restaurant Alma de Juan Amador au sein du Goodwood Park Hotel



Christophe Lerouy (en noir) décroche une étoile Michelin à Singapour
Christophe Lerouy (en noir) décroche une étoile Michelin à Singapour
Christophe Lerouy multiplie les voyages et les expériences et décroche un macaron à Singapour.

En 2014, il rentrait en Alsace pour créer le restaurant Lerouy dans l'affaire familiale mais si l'aventure gastronomique ne sera que de courte durée, le temps de se faire remarquer par le Gault Millau qui le projette Jeune talent Alsace en 2015, puis il décolle pour de nouveaux projets à l'étranger.



Christophe Lerouy avec Joel Robuchon à Singapour
Christophe Lerouy avec Joel Robuchon à Singapour
Avec un beau parcours chez Ledoyen, au Grand Vefour ou les frères Pourcel, voyageant aux Etats-Unis, en Asie ou au Moyen-Orient, ou encore chez Juan Amador à Mannheim en Allemagne, qui le rappelle pour faire l'ouverture de son restaurant ALMA à Singapour.

Ouvert depuis le 1er avril 2015, le restaurant et son chef exécutif sont à l'honneur sur la scène du palmarès.

Bravo Christophe Lerouy

Palmarès complet du guide MICHELIN Singapour 2016

www.goodwoodparkhotel.com

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