Caroline Furstoss est la marraine de la Foire aux Vins de Ribeauvillé


rendez-vous les 17-18 et 19 juillet 2015 pour une nouvelle édition de la foire aux vins de Ribeauvillé (68) - la plus ancienne Foire Aux Vins d’Alsace - qui se démarque des autres Foires aux Vins de la région en proposant, en plus de la dégustation traditionnelle de vins de Ribeauvillé & environs, la possibilité de découvrir la richesse des accords Mets & Vins du terroir.

En effet, 19 vignerons (proposant plus de 200 Vins de Terroir, Lieux-Dits, Grands Crus et Crémants), 7 restaurateurs, 2 pâtissiers, 1 fromager et 1 distillateur s’associent pour faire vivre à leurs visiteurs une expérience gourmande dans un cadre festif et convivial. Et cette année, Caroline Furstoss "Sommelière de l’année 2014" est la marraine de l’évènement. Michaela Peters, Daniel Zenner et Joseph Leiser réaliseront les cook-show.


Caroline Furstoss est la marraine de la Foire aux Vins de Ribeauvillé
Caroline Furstoss animera une dégustation commentée le samedi 18 juillet entre 16h et 17h30
(places limitées, 20€ -uniquement sur réservation au 06 83 51 62 77).

Caroline Furstoss a été élue Sommelière de l’année 2014 par ses pairs de la profession lors de la 28ème cérémonie des Trophée Le CHEF à Paris le 22 septembre 2014. Formée à l’Auberge de L’IIl d’Illhaeusern, au Hameau Albert 1er à Chamonix, au Maximilien à Zellenberg, au Méridien de Dubaï, au Shangri-La de Paris et a rejoint le Chef doublement étoilé Jean-François Piège.

Relire son parcours en Cliquant ICI

Daniel Zenner, chroniqueur de notre journal cuisinier et féru de nature animera avec Joseph Leiser, chef de cuisine de l'auberge au Zahnacker à Ribeauvillé, et Michaela Peters de l'auberge du Parc Carola à Ribeauvillé 2 cookshows, le dimanche après-midi.

La fête foraine au Jardin de Ville, la buvette et le bar à crémant sous le chapiteau, ponctueront ces trois jours festifs et gourmands !

Infos pratiques

QUAND ?
Vendredi 17 juillet à partir de 18h30, samedi 18 juillet à partir de 18h et dimanche 19 juillet de 11h à 21h.

OÙ?
Salle du Parc, Jardin de Ville de Ribeauvillé (68150)

COMBIEN ?
Forfait salle de dégustation : 6 € + 2 € pour l’achat du verre de dégustation
- Billet « 1 met & son vin » : 6 €
- Billet « 1 met ou café & digestif » : 4 €
- Billet « 1 café » : 1 €

Dégustation commentée par Caroline Furstoss (le samedi 18 juillet 2015 de 16h à 17h30) : 20 €, uniquement sur réservation au 06 83 51 62 77.

Un verre Spiegelau, personnalisé pour la 87 ème édition de la Foire aux Vins de Ribeauvillé sera offert aux participants.
Caroline Furstoss est la marraine de la Foire aux Vins de Ribeauvillé

RELIRE


Caroline Furstoss et Jean-François Piège à la soirée Le Chef  ©SandrineKauffer
Caroline Furstoss et Jean-François Piège à la soirée Le Chef ©SandrineKauffer









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