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15/01/2015

CEFPPA :soirée jeudi de la Gastronomie avec Pierre IRION


La gastronomie est une passion qui se partage ! Le CEFPPA Adrien Zeller à Illkirch a créé un rendez-vous gourmand : "Les jeudis de la Gastronomie", qui se déroule une fois par mois dans un amphithéâtre de 90 places, animés par un chef réputé de la région. Le jeudi 22 janvier 2015, (18h à 21h), Pierre Irion, chef de cuisine du restaurant Coté Lac à Schiltigheim (67) est invité à présenter 4 recettes emblématiques de son restaurant. Réservation conseillée au 03 90 40 05 10.



Pierre Irion, chef du restaurant Coté Lac à Schiltigheim ©SandrineKauffer
Pierre Irion, chef du restaurant Coté Lac à Schiltigheim ©SandrineKauffer
Lors de cette soirée, les amoureux de l'art culinaire assistent à la réalisation de plusieurs recettes, écoutent et notent les précieux conseils et dégustent ensemble le menu entrée, plat et dessert proposé par le chef du restaurant gastronomique Côté Lac.

Pierre Irion, formé chez au Relais de la Poste à La Wantzenau du temps de Joseph Daull (1* Michelin), passé par Lameloise à Chagny (3* Michelin), puis à l’Arnsbourg chez Jean-Georges Klein (3* Michelin), prend la direction des cuisines du restaurant Le Domaine Du Lac à Guebwiller (68) en 2006 avant de devenir le chef de Coté Lac en 2014.

CEFPPA :soirée jeudi de la Gastronomie avec Pierre IRION
Il reste quelques places pour cette belle soirée du jeudi 22 janvier 2015 à 18h
Frais de participation : 38 €


CEFPPA Adrien Zeller
77, route du Rhin
7400 Illkirch-Graffenstaden
Tél : (+33)3 90 40 05 10
www.cefppa.eu

Côté Lac
Espace Européen de l'Entreprise
2 place de Paris - 67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 83 82 81
www.cote-lac.com

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