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07/09/2015

CEFPPA à Illkirch : pour une Europe Gastronomique


Depuis 25 ans, le CEFPPA Adrien Zeller, Centre de Formation des métiers de l’hôtellerie – restauration, situé à Illkirch-Graffenstaden (67) est partenaire de l’I.H.K. de Dresden (Chambre de Commerce et d’Industrie). Cette coopération, inscrite dans le jumelage entre les villes de Strasbourg et de Dresden, marque l’ouverture européenne du CEFPPA depuis son origine (1990). L’exemplarité de ce partenariat symbolise la construction d’une Europe gastronomique voulue par les initiateurs du projet.



CEFPPA à Illkirch : pour une Europe Gastronomique
"Plus de 150 jeunes Allemands sont venus se former en alternance depuis le début des années 90 dans les entreprises alsaciennes et le Centre de Formation d’Illkirch", explique Franck SELLIER, Directeur Général du CEFPPA Adrien Zeller, "à la fois pour valider des diplômes du CAP au BTS et surtout, pour acquérir des compétences professionnelles."

"D’autres projets ont suivi comme la mobilité professionnelle de près de 130 apprentis français dans la région de Saxe entre Dresden et Zittau, des stages de découverte, des échanges de professionnels allemands mais aussi des voisins polonais et tchèques", souligne-t-il.

25 ans de partenariat avec avec l'école hôtelière de IHK Dresden Zittau en Allemagne
25 ans de partenariat avec avec l'école hôtelière de IHK Dresden Zittau en Allemagne
Ces initiatives portées par la Direction du CEFPPA et soutenues par les partenaires institutionnels (CCI de Strasbourg, Région Alsace, Groupement des Hôteliers - Restaurateurs du Bas-Rhin) ont permis d’asseoir de réelles amitiés franco-allemandes et le partage d’expériences riches et génératrices de progrès de part et d’autre.

L’IHK de Dresden a souhaité valoriser ce 25ème anniversaire et mettre à l’honneur le CEFPPA Adrien Zeller en organisant une célébration de ce jubilé le samedi 12 septembre à 11h à Zittau. Près de 300 invités du monde économique et politique seront présents, parmi lesquels : le Secrétaire d’Etat du Ministère de l’Education de Saxe, les représentants respectifs des Chambres de Commerce de Dresden et de Strasbourg, M. Roger SENGEL, Président du Groupement des Hôteliers Restaurateurs du Bas-Rhin et aussi Président du CEFPPA entouré d’une délégation du CEFPPA, des anciens apprentis et des chefs d’entreprises du secteur de l’hôtellerie – restauration.


De G à D : Roger Sengel, Philippe Richert et Franck Sellier ©Cefppa
De G à D : Roger Sengel, Philippe Richert et Franck Sellier ©Cefppa
M. Günter BRUNTSCH, Président de la IHK de Dresden accueillera la délégation et la cérémonie sera inaugurée par Mme Anne-Laure de COINCY, Ministre Conseillère aux Affaires Economiques de l’Ambassade de France à Berlin.
La manifestation se prolongera par des intermèdes de théâtre de la compagnie Dance Company autour du thème « Tisch-Tanz-Gastronomie ». Et pour témoigner de ce que cette expérience lui a apporté, reprenons les mots d’un apprenti allemand diplômé du CEFPPA : «Il faut se jeter dans la vie pour qu’elle rejaillisse encore, plus libre, plus riche et plus variée».

Vive l’Europe gastronomique et l’amitié franco-allemande !

CEFPPA
Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière

77, route du Rhin 67400 Illkirch-Graffenstaden
tél. : 03 90 40 05 10
www.cefppa.com

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