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19/06/2011

Bruxelles: la gastronomie alsacienne est mise à l’honneur


La capitale de la Belgique se targue de recevoir une délégation alsacienne composée de chefs de cuisines, vignerons et artisans des métiers de la bouche véritables ambassadeurs de notre savoir-faire et des atouts de notre région. Ainsi, Gérard Goetz, Julien à Fouday, Stéphane Humbert, Goh à Sofitel Strasbourg, Philippe Bohrer, Le Crocodile à Strasbourg, Bruno Cutrupi, La Fontana à Ernolsheim /Bruche, Roger Bouhassoun, La Cheneaudière à Colroy la Roche, Ernest Schaetzel, Hostellerie des Châteaux à Ottrot, Pascal Lanoix, La Rochette à Labaroche, Thierry Grandgeorges, Le Velleda à Grandfontaine, Pierre Weller, La Source des sens à Morsbronn Les Bains, Oppé Pâtisserie Confiserie à Mutzig, Sylvie Grucker, Le Pressoir de Bacchus à Blienschwiller, Michel Neuhauser, Hotel Neuhauser à La Broque, Hubert Metz, La Cave de la Dime à Blienschwiller, Anne-Sophie Lorentz-Klipfel, Domaine Klipfel à BARR, Amélie et Cécile, Vignoble des 2 lunes à Wettolsheim, Christian Arzner, La bière Perle à Strasbourg, Louis Goetz Vin Mathieu Goetz et Fils à Wolxheim, Manou Massenez, Distillerie Massenez à Villé et les Eaux de Carola à Ribeauvillé



Bruxelles: la gastronomie alsacienne est mise à l’honneur
C’est au Sofitel Europe, Place Jourdan à Bruxelles qu’aura lieu ce rendez-vous organisé autour de Gilles Pudlowski à l'occasion de la sortie des livres "Pudlo Alsace 2011" (Michel Lafon) et "Le Dictionnaire Amoureux de l'Alsace" (Plon), ainsi que "Les plus belles tables de France" (Flammarion) et "A quoi sert vraiment un critique gastronomique ?" (Armand Colin), Gilles Pudlowski, célèbre critique gastronomique français, et son photographe Maurice Rougemont, accompagneront les Chefs, viticulteurs et producteurs alsaciens, qui présenteront ce qui se fait de meilleur dans cette région gourmande de France.

De leur côté, les deux Chefs des Sofitel Europe et Sofitel Louise interprèteront des recettes alsaciennes, qui seront servies à l'occasion d'un cocktail dînatoire.

Cette rencontre est précédée d'une dédicace de l'auteur à la Librairie Filigranes à 16h, Avenue des Arts, 39-40 à Bruxelles (entre la rue de la Loi et la rue Belliard).

Un rendez-vous que nous ne manquerons pas de couvrir..


RELIRE

Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont présentent les "Plus belles tables de France"

Voir album photos de la soirée de présentation au Sofitel Faubourg

Présentation du "Pudlo Paris 2011" au Royal Monceau

Pudlo Paris 2011, Jean-François Piège crée l’événement !

Voir l'album photos du PUDLO Paris 2011

Présentation au Sofitel "Les Amoureux de l'Alsace" avec Gilles Pudlowski

Présentation à la librairie Kleber du Dictionnaire amoureux de l'Alsace

Voir l'album photos du Dictionnaire Amoureux

Sortie du PUDLO Alsace 2011

Voir album photos de la sortie PUDLO Alsace 2011

Gilles Pudlowski s'entourent des Grandes Gueules à Strasbourg

Livre: Les Grandes Gueules et leurs recettes

Voir album photos des Grandes Gueules

Maurice Rougemont; Portrait d'un portraitiste


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