Black&Wine un nouveau bar à vins à Strasbourg


Après une rénovation totale de l’espace investi au numéro 9 de la rue Hannong, le Black&Wine, sous la direction de Jérôme ANNA, a débuté son activité lundi 1 er septembre 2014, offrant aux Strasbourgeois un nouveau lieu de convivialité et de gourmandise dédié à la dégustation du vin.


Black&Wine un nouveau bar à vins à Strasbourg
Ce bar à vins, au design affirmé porte bien son nom, avec son décor intimiste et feutré, imaginé dans une harmonie de noir et de chêne brut élégamment tamisée par des suspensions originales signées Tom Dixon.

Mis à l’honneur dans de nombreux casiers, le vin est sous les feux de la rampe mais partage volontiers la vedette avec d’agréables et nécessaires compagnons de dégustation. Trône ainsi dans la salle, une majestueuse machine Berkel, qui ravit le palais des fins gourmets chaque soir, de fines tranches du délicieux Cincojotas Rabugo, jambon Iberico Bellota d’exception plébiscité par les fins gourmets (dont le roi d’Espagne !).

Black&Wine un nouveau bar à vins à Strasbourg
Pour tenir compagnie à la vingtaine de vins au verre et 40 bouteilles proposés à la carte, le Black&Wine propose également ardoises de charcuterie et de fromage, truite fumée d’Alsace, foie gras artisanal mais aussi et surtout, un produit exclusif, raffiné et gourmand, qui devrait contribuer à renforcer son identité propre : de délicieuses tartes fines maison chaudes composées d’un fond de pâte feuilletée artisanale garni, selon les recettes, d’un support aromatique (pesto, crèmes d’amandes, tapenade, oignons confits), de fruits ou légumes de saison et de fromage…

Avec quelques desserts savoureux (maison eux aussi) en prime, le Black& Wine entend offrir ainsi à ses clients une alternative de choix à la restauration traditionnelle.

Black&Wine un nouveau bar à vins à Strasbourg
Sous la houlette de Jérôme ANNA, directeur du Black&Wine, l’équipe anime le lieu et partage avec les clients ses trouvailles viticoles inédites sur le vignoble français ou étranger comme à des classiques, valeurs sûres de notre patrimoine viticole.

En tant qu’ambassadeur d’un produit pour lequel les sources et les motifs de découverte sont intarissables, le Black&Wine propose à ses clients des soirées dégustation régulières, autant d’occasions d’appréhender un terroir, un cépage, un vignoble en particulier ou encore un accord mets et vins…

Black&Wine un nouveau bar à vins à Strasbourg
Servi par un vrai parti-pris en terme de design et une ambiance unique où chaque détail a été soigné (jusqu’au choix des assiettes ou encore à la composition de la playlist musicale), le Black&Wine ambitionne aujourd’hui de devenir un bar à vins incontournable à Strasbourg.

Black & Wine
9, rue Hannong
67000 Strasbourg
Tél. : +33 3 88 32 21 67
Du lundi au samedi de 18h00 à 1h00.
Fermé le dimanche.
www.blackandwinebar.com/









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