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01/10/2014

Barco Latino reçoit la plaque QUALITE TOURISME TM


Strasbourg, le Barco Latino de Franck Meunier a reçu la plaque QUALITE TOURISME TM (label d'Etat de l'association de cafetiers et restaurateurs Service en tête.

Parmi les 66 établissements de la région Alsace adhérents au réseau, le BARCO LATINO (membre depuis le 8 juillet 2010) est récompensé pour la qualité de ses prestations qui remplissent avec succès les critères exigeants de Qualité TourismeTM.



au centre Fanck Meunier propriétaire du Barco Latino reçoit la plaque QUALITE TOURISME TM
au centre Fanck Meunier propriétaire du Barco Latino reçoit la plaque QUALITE TOURISME TM
Bananiers, palmiers, tonneaux et paillotes, voilà le décor de cette péniche entièrement dédiée à la culture cubaine. A travers sa décoration, son ambiance et sa carte, ce bateau restant à quai est une véritable invitation au voyage.... Le mojito y est roi, les tapas une tradition, la salsa de rigueur !

Au Barco Latino, dans la cale, sur le pont avant ou le quai, le sentiment d’un ailleurs caliente est omniprésent. Les afterworks du mercredi réunissent de nombreux ama- teurs de nachos con guacamole, plancha de embutidos et autre patatas bravas. Les apéros du jeudi, aux sons brésiliens, ont trouvé leur public toujours plus nombreux et festif et les cours de danse (lesquelles ?) .... Autres ?

Barco Latino reçoit la plaque QUALITE TOURISME TM
Acquise en juillet 2009 et dotée d’une capacité d’accueil totale de quelques 400 places, cette péniche fait partie des coups de cœur de Franck Meunier, acteur (re)connu des nuits strasbourgeoises et aujourd’hui fier de partager avec toute l’équipe du BARCO LATINO cette récompense.

Une distinction acquise suite à deux visites "mystère" successives et un audit précis permettant ainsi au BARCO LATINO d’être éligible à la marque Qualité TourismeTM, marque officielle créée par le ministère du tourisme et dont Service en Tête est l’un des délégataires QUALITE TOURISME TM vise àgarantir la qualité de l’accueil et des services, le professionnalisme ou encore la valorisation des ressources locales.

Barco Latino reçoit la plaque QUALITE TOURISME TM
Afin d’être éligibles à la plaque Qualité Tourisme TM, les établissements doivent obtenir une moyenne de 85% de taux de satisfaction minimum sur deux visites consécutives. Ainsi les professionnels du tourisme qui affichent cette distinc- tion s’engagent à offrir :

- un accueil personnalisé
- une information claire et précise
- un personnel compétent et à votre écoute
- un lieu confortable à la propreté irréprochable
- des informations touristiques locales adaptées à votre demande.

138 questions permettent d’évaluer la qualité des prestations : l’accueil (dès la réservation téléphonique), l’extérieur du restaurant (accessibilité, propreté des environs, présence de végétation,...), le confort et la propreté de la salle (confort du mobilier, confort sonore,...) et des toilettes (propreté de tous les équipements,...), les attentions et la courtoisie du service (proposition spontanée de prendre le vestiaire, tenue identifiable des serveurs, politesse, encaissement rapide et à table sur demande, amabilité,...). La satisfaction du client à table est également étudiée (la propreté de la verrerie/couverts, la connaissance par le serveur de la carte, boissons et plats servis à la bonne tempé- rature, temps d’attente, qualité des plats, des desserts...).
La plaque Qualité Tourisme TM est décernée pour une durée de 3 ans.

Barco Latino
Quai des Pêcheurs,
67000 Strasbourg
03 88 23 59 06
www.barcolatino.fr/

SERVICE EN TETE, UNE ASSOCIATION AU SERVICE DE LA SATISFACTION DU CONSOMMATEUR

Créée en 2006 à l’initiative de France Boissons, Service en tête est une association loi 1901 qui regroupe des professionnels de bars, brasseries et restaurants. En mettant la recherche de la qualité et du service au cœur des préoccupations, elle a pour but de redynamiser un secteur qui connaît quelques difficultés en redonnant l’envie aux Français de fréquenter les cafés.
Les établissements qui adhèrent au programme Service en tête s’engagent à respecter un cahier des charges et reçoivent des outils et les conseils personnalisés d’un coach
en fonction de leur situation. En sept ans d’existence, l’association a su se constituer un réseau d’excellence, grâce à un programme centré sur le respect des fondements du mé- tier : l’accueil, le confort, la propreté, le choix, la qualité des produits et la citoyenneté. Depuis 2009, Service en tête est délégataire de la marque Qualité Tourisme TM.

www.service-en-tete.fr


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