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16/12/2013

Au Soldat de l'An II, savourez la Truffe Blanche d’Italie

Publi-communiqué


L’Extraordinaire Truffe Blanche d’Italie est arrivée dans la cuisine du chef étoilé Michelin Georges Victor Schmitt, restaurant Au Soldat de l'An II, Relais & Châteaux à Phalsbourg (57).

Il faut en avoir goûté une fois au moins dans sa vie ! Réservez votre Table sans plus attendre, pour déguster de bons plats à base de Truffe Blanche ! Choisissez votre Truffe Blanche dans le panier, elle sera pesée devant vous et facturée à 29€ les 10g, puis râpée sur le ou les plats que vous aurez commandés.
Mais parmi les autres réjouissances gastronomiques, le foie gras décroche la palme d'or des mets raffinés. Vous pourrez le déguster chez vous ou encore dans le menu du 31 décembre sous le "label" : LE CÉLÈBRE FOIE GRAS DE L’AN II "À GOGO"....



Au Soldat de l'An II, savourez la Truffe Blanche d’Italie
5 plats gourmets à la Truffe Blanche d'Italie se déclinent Au Soldat de l'An II, pour ravir tous vos sens et affoler vos papilles. Tous ces plats sont accompagnés d’un filet de Crème d’Echiré aux Truffes Blanches écrasées et d’une Chiffonnade de Parmesan, plus votre Truffe achetée 29€/10g. Notre Sommelier sera à votre disposition pour optimiser les accords Vins et Mets

TAGLIATELLES AUX ŒUFS OU NOIRES 24.00 €
BEAU RISOTTO AVEC OU SANS SON JUS DE RÔTI 24.00 €
BROUILLADE D’ŒUFS DE FERME 38.00 €
PREMIÈRES ST JACQUES DE BRETAGNE ET TAGLIATELLES NERO 38.00 €
RIS DE VEAU ET RISOTTO ONCTUEUX



Au Soldat de l'An II, savourez la Truffe Blanche d’Italie
Pour vos fêtes de fin d'années, le Célèbre Foie Gras du chef étoilé Georges Victor Schmitt est un élément essentiel sur toutes les belles tables. Mais c'est également un joli présent raffiné à offrir aux gourmets.

Toute l'année vous pouvez offrir les truffes en chocolat, foie gras, infusion digestive, les "coffrets", "une escapade, un séjour gastronomique à ceux que vous aimez. En un clic, votre présent de qualité est arrivé ! cliquer ICI

Consulter ICI les coffrets cadeaux

Venez célébrez la nouvelle année 2014 placée sous le signe de la Gastronomie

Avec un beau Menu Dégustation à 7 plats (220€/pers) et Cotillons, pour fêter avec élégance et gourmandise le passage vers l’Année 2014 dans un établissement Relais et Châteaux de qualité.


LES AMUSE BOUCHES ORIGINAUX

LE CÉLÈBRE FOIE GRAS DE L’AN II " À GOGO ",
sa Gelée à la Vendange Tardive et sa Confiture à Foie Gras

PERLES DU JAPON AUX ESCARGOTS DE LA FERME DE CLEURIE
et aux Cuisses de Nymphes

BLINIS AU CAVIAR

PLAISIR DE MER AUX COPEAUX DE BAUDROIE,
Homard et Saint Jacques de Bretagne, à la Laitue de Mer

COMME UN MOJITO RAFRAÎCHISSANT

PIGEONNEAU DÉSOSSÉ ET SA "TRUFFE SOUS LA CENDRE",
jus de Pigeonneaux monté au Foie Gras et jus de Truffes

BELLE ASSIETTE DE NOS MEILLEURS FROMAGES AFFINÉS

"FINGERS" REVISITÉS
pour ceux qui aiment le Chocolat et les Fruits

LES MIGNARDISES SUCRÉES

RESERVATIONS AU 03.87.24.16.16

Au Soldat de l'An II, savourez la Truffe Blanche d’Italie

Relais et Châteaux du Soldat de l'An II
1, Rue de Saverne
57370 Phalsbourg
Tel : 03.87.24.16.16
info@soldatan2.com
www.soldatan2.com
7 Chambres (160€ à 210€)

Cliquer ICI pour découvrir l'album photos

RELIRE

VIDEO : Au Soldat de l'An 2 chez Brigitte et Georges Victor Schmitt.

Phalsbourg : la fête du foie gras avec Georges Victor Schmitt

Cliquer sur la mosaïque pour voir toutes les photos



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