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02/05/2018

Apprentis du CEFPPA Adrien Zeller : destination l'Allemagne

Publi-communiqué


En avril dernier, 18 apprentis en BTS hôtellerie-restauration se sont rendus dans la région de Dresde (Allemagne) pour suivre un stage de deux semaines en cuisine dans une entreprise allemande.

Une bourse octroyée par la Région Grand Est et un cofinancement de l’OFAJ-Office Franco-Allemand pour la jeunesse leur a permis de réaliser cette immersion outre-rhin.



M. Axel Klein, représentant DEHOGA Dresden, la classe de 1 BTS du CEFPPA, les apprentis allemands et M. Tamme, directeur adjoint de la IHK de Zittau.
M. Axel Klein, représentant DEHOGA Dresden, la classe de 1 BTS du CEFPPA, les apprentis allemands et M. Tamme, directeur adjoint de la IHK de Zittau.
Les apprentis ont effectué un stage dans une entreprise d’accueil allemande en cuisine, en service en salle ou à la réception. Ils ont également pu échanger avec des apprentis allemands sur la formation, l’alternance et réaliser en commun un buffet franco-allemand, qui a été valorisé lors de la cérémonie de clôture initiée par le partenaire de près de 30 ans, la IHK (chambre de commerce et d’industrie) de Dresden.

En dehors de l'exercice de leur futur métier, les apprentis français ont aussi suivi des cours d’allemands et découvert la dimension culturelle de la Saxe, comme la Frauenkirche de Dresden, le vignoble de Meissen ou la ville de Görlitz, située sur les deux rives de la Neisse, l'une allemande, l'autre polonaise.

Parallèlement à cette action, huit autres apprentis de 1 BTS ont fait un parcours transfrontalier Europa Park à Rust. Là aussi, la priorité est l’immersion professionnelle dans une équipe internationale : s’insérer en cuisine, en service en salle et en réception, dans l’une des nombreuses structures hôtelières, comme le Colosseo, le Bell Rock, El Andaluz ou le restaurant doublement étoilé l’Ammonite.

Les mobilités européennes, une priorité pour le CEFPPA Adrien Zeller

La Région Alsace, devenue Grand Est, met depuis de nombreuses années l’accent sur les mobilités professionnelles des apprentis vers les pays de l’Union Européenne.
Sans hésitation, le CEFPPA Adrien Zeller s’est inscrit dans cette démarche depuis déjà 10 ans, la dimension européenne étant un des axes prioritaires du centre de formation des apprentis d’Illkirch-Graffenstaden. Au CEFPPA, on ne parle pas seulement de l’Europe, on la pratique au quotidien, on la construit au quotidien, on la vit au quotidien.

L’objectif de ces mobilités pour le CEFPPA est de valoriser l’apprentissage, trop souvent décrié, de permettre aux apprentis d’élargir leurs compétences sociales et professionnelles et surtout de vivre une expérience à l’international, devenue indissociable d’une belle carrière dans ce secteur d’activités.

Informations

CEFPPA Adrien Zeller
77 route du Rhin
67400 ILLKIRCH


www.cefppa.eu

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