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07/03/2013

Anne Ernwein dans les coulisses du MOF sur France3


Lundi 6 juin à 20h35 sur France 3, rendez-vous dans les coulisses du prestigieux concours d'"Un des Meilleurs Ouvriers de France" en regardant le film documentaire inédit consacré aux sections "cuisine" et "pâtisserie".

" Meilleurs Ouvriers de France, le rêve d'une vie " ...fil conducteur d'un reportage de Jean-Pierre Petit, qui dressera le portrait de 6 candidats : Franck Putelat, Christophe Raoux, Pierre Caillet, Yann Brys, Jean-Marc Touya, et Anne Ernwein, chef du restaurant "à l’Agneau" à Pfaffenhoffen (67) seule femme à s'être qualifiée pour la finale "cuisine".



Christian Tetedoie observe le travail d'Anne Ernwein. ©Roméo Balancourt
Christian Tetedoie observe le travail d'Anne Ernwein. ©Roméo Balancourt
Le film tentera d'apporter des réponses aux questions suivantes : comment parvient-on à ce niveau de compétences ? Quelles sont les valeurs défendues par les candidats ? Pourquoi ont-ils cette soif d'excellence ?

Pour y répondre, Jean-Pierre Petit a suivi six candidats au titre tant convoité de Meilleur ouvrier de France : quatre dans la section "cuisine" et deux dans la section "pâtisserie" faisant vivre au téléspectateur l'intégralité de ce concours, de la réception des sujets aux résultats.


Un rendez-vous à ne pas manquer, le 6 juin sur France3 à 20h35

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