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20/02/2012

André Muller vous souhaite "a Gueter" sur France 3 Alsace


Vous le reconnaissez ? Il défile et empreinte les chemins de traverse sur son vélo, s'endimanche avec une tenue de cuisinier jaune poussin ou rose bonbon, s’en allant rencontrer des restaurateurs Alsaciens, mais élargissant également ses champs d’actions vers quelques régions frontalières.

Son émission est diffusée sur France 3 Alsace un samedi sur 2 à 16h10 et un mardi sur 2 à 9h45 (R), répandant joie et bonne humeur, animant avec humour et fantaisie une émission culinaire, toujours ponctuée d’une recette originale, saupoudrée d’anecdotes, salée d’historiettes, poivrée d’aventures insolites et assaisonnée d’originalité, permettant de brosser un portrait plus personnel et intime du chef de cuisine.



André Muller vous souhaite A Gueter ©JulienBinz
André Muller vous souhaite A Gueter ©JulienBinz
Se dissimulant derrière une apparente légèreté et insouciance lors du tournage, il se dégage, en coulisses, un sérieux professionnalisme, avec une équipe expérimentée, soudée et complice, conférant au programme gourmand, cohérence et bonhomie, embarquant le spectateur dans un univers culinaire bien sympathique, communiquant l’envie de se joindre à eux.

Depuis septembre 2010, c’est le 55ème tournage qui a lieu, cette fois-ci, chez Patrick Fritz, à l'Ami Fritz à Ottrott. (67)

Interview devant la superbe marqueterie de Spindler,
Interview devant la superbe marqueterie de Spindler,
André Muller est un animateur culinaire hors pair, aguerri à la télévision, surentraîné d’avoir porté une caméra à l’épaule pendant 35 ans, il est pourtant passé avec succès l’autre coté. Et la recette fonctionne puisqu’il rassemble 180 à 200.000 spectateurs/ émission, sans compter les "replay" sur Internet.

Ancien journaliste reporter d’images, il s’est fait plaisir en couvrant essentiellement l’actualité sportive, le football, le basketball, le hockey, mais il a également fait 8 Paris-Dakar, 10 tours de France avec Gérard Holtz, 10 Roland-Garros, et les JO.
Un beau jour, il rentre à Strasbourg. André Muller apprend le dialecte et se lance dans quelques reportages pour la chaîne "Run Dum" régionale, avant de constater le vide relatif en cuisine, laissé par l’arrêt de l’émission "Sür Un Siess" d’Hubert Maetz et Simone Morgenthaler. Qu’à cela ne tienne, le "pétillant" André Muller soumet son projet un "peu décalé" à la chaine, "en proposant de partir sur son vélo à la rencontre des chefs, de chercher les bons produits à la ferme, courir après les lapins, chercher les œufs dans le poulailler, ect.. ".

André Muller, Thierry Sitter et Thierry Belliot
André Muller, Thierry Sitter et Thierry Belliot
C’est une belle équipe de 6 personnes qui s’active pour réaliser et produire une émission ; 3 partent en tournage (camera et preneur de son), 1 reste en production et deux en post-prod. insérant les traductions, sous-titrages, choisissant la musique, pour conférer à chaque émission, son authenticité et une certaine singularité.

L’animateur cite volontiers Thierry Belliot et Emmanuelle Gambette "ses yeux et ses oreilles", en se tournant vers Thierry Sitter, le réalisateur, qui a longuement travaillé avec Jean-Luc PetitRenaud (Les Escapades) et Joël Robuchon (Bon appétit bien sur). " Ces expériences lui donnent, sans conteste, un œil aiguisé pour la cuisine" souligne André Muller, "trouvant toujours de belles images à faire"

André Muller arrive à vélo et repart, cette fois-ci, sur le dos du "Hu-go-go" Roméo !
André Muller arrive à vélo et repart, cette fois-ci, sur le dos du "Hu-go-go" Roméo !
"Nous rencontrons le chef avant la date du tournage "explique Thierry Sitter, "pour scénariser les différents rendez-vous, les séquences du film avec l’arrivée, le départ qu'on imaginera en tracteur, à dos de mulet, à moto, ou à ski."

A Gueter est une émission de 14 minutes entièrement dialectophone et sous-titrée, mettant en scène le chef, dans sa cuisine, mais braquant également les projecteurs et la caméra sur son univers personnel, ses amis producteurs, ses passions quand il n’est pas derrière ses fourneaux. "Voilà ce qui m’intéresse !" s’exclame André Muller. "Qu'il ait une histoire à raconter, une passion à nous faire partager."

André Muller vous souhaite "a Gueter" sur France 3 Alsace
"C'est une formidable aventure" se réjouit André Muller, "Nous recherchons des lieux insolites pour le tournage, comme ce déjeuner sur la plate-forme de la cathédrale, ou nous partons en forêt, au mont St-Odile, rencontrons des sangliers, débusquons des chauves-souris. Les anecdotes sont abondantes et les images parlent d’elles-mêmes". Et de Citer Confucius, "Une image vaut mille mots" conclut André Muller.

Des images, qui nous invitent au voyage culinaire, empreint de la personnalité du chef, contant l’histoire d’un établissement, valorisant les richesses patrimoniales et culturelles de l'Alsace. Avec "A gueter", on se régale de notre terroir, des purs produits, et des acteurs charismatiques, qui contribuent au rayonnement gastronomique et à l'identité gourmande de notre région.


Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©JulienBinz


RELIRE

Bienvenue chez Patrick Fritz, l’aubergiste de l’année 2011

Partenaire : André Muller, émission A' gueter sur France 3 Alsace

alsace.france3.fr/evenements/a-gueter/

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