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15/07/2018

Ammerschwihr ; la Magie du vin avec 3 diVINes d'Alsace


Jeudi 12 juillet 2018, le Programme festif et culturel "diVINes & Vous 2018", organisé par les diVINes d’Alsace a fait étape dans le village viticole d’Ammerschwihr (68), haut-lieu du Kaefferkopf chez Nicole Schoech, domaine Maurice Schoech.

3 diVINes, Nathalie Morin-Freyburguer, (domaine Marcel Freyburger), Josiane Griss (domaine Maurice Griss) et Nicole Schoech (domaine Maurice Schoech) ont organisé la soirée "diVINes & Vous 2018" , recevant une cinquantaine de convives pour une soirée accords mets/vins sous la règle de la magie avec Tibo Fino magicien-mentaliste
.



Une soirée "diVINes & Vous 2018", chez Nicole Schoech, domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr
Une soirée "diVINes & Vous 2018", chez Nicole Schoech, domaine Maurice Schoech à Ammerschwihr
Mais, Ammerschwihr recense deux autres diVINes , ce qui en fait le village le plus « diVIN » d’Alsace !

Il s’agit de Laure Adam, (domaine Jean-Baptiste Adam) excusée et représentée son père Jean-Baptiste Adam et son grand-père Jean Adam, ancien grand-maitre de la Confrérie St-Etienne et Laurence Heitzmann (domaine Leon Heitzmann)

Le principe de la soirée est de faire découvrir des histoires de vins, de domaines, de familles, mais aussi les valeurs et les finalités de l’association les diVINes d’Alsace.

Les 3 "diVINes" de la soirée : de G à D Josiane Griss, Nathalie Morin-Freyburger, et Nicole Schoech
Les 3 "diVINes" de la soirée : de G à D Josiane Griss, Nathalie Morin-Freyburger, et Nicole Schoech
«L’association a été créée par une cinquantaine de femmes de vins d’Alsace qui se sont réunies le 13 avril 2011 pour échanger, partager, s’entraider, promouvoir, transmettre, valoriser, éduquer, autour des vins d’Alsace », explique Nicole Schoech.

« L’objectif de cette association est de pouvoir rassembler de plus larges profils et participer à des actions», précise Nathalie Morin-Freyburger. «Nous sommes des Femmes de la vigne et du vin, vigneronnes, commerciales, chargées de promotion mais aussi œnologues, organisatrice de concours, cavistes ou sommelières »


L'apéritif servi par Nicole Schoech
L'apéritif servi par Nicole Schoech
«Nous sommes toutes motivées pour contribuer à la promotion et au succès des vins d’Alsace poursuit Josiane Griss. « Du 11 au 21 juillet, 7 soirées sont organisées, dans 7 lieux avec pour fil conducteur le magicien-mentaliste Tibo Fino. »

Pour commencer les mini-bretzels aux graines ont ouvert les festivités apéritives avec le Crément brut ou rosé du domaine Maurice Schoech, Les tartines de Bibaleskas/melon se sont mariées avec le Muscat Grand Cru Mambourg 2016 du domaine Maurice Schoech, la tartine crème et truite fumée déposée sur un pain complet ont été accordées avec le Riesling 2016 Grand cru Kaefferkopf du domaine Maurice Griss, et le magret de canard sur pain de seigle a développé ses saveurs avec le Pinot gris 2016 « le gastronome » du domaine Marcel Freyburger, tandis que le munster a exprimé toute sa puissance aromatique avec le Grand Cru Kaefferkopf 2016 « la trilogie » du domaine Marcel Freyburger. Enfin le gewurztraminer 2015 Grand Cru Kaefferkopf du domaine Maurice Griss a conclu la soirée avec la tartelette chocs-passion.

Mais, le grand final s’est joué en fin de soirée, dans le caveau avec un « voyage dans le temps » et des vieux millésimes à déguster et partager pour finir en beauté.

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©G. Thomas

A gauche Jean-Leon Schoech au service pendant que Nicole Schoech présente le vin
A gauche Jean-Leon Schoech au service pendant que Nicole Schoech présente le vin
AGENDA des prochaines soirées

Le mercredi 18 juillet 2018 au domaine Zeyssolff (Gertwiller) avec les domaines Borès et Beck-Hartweg - tel : 03 88 08 90 08
Le jeudi 19 juillet 2018 à la maison Jean Huttard (Zellenberg) avec les domaines Bott-Frères et Sohler - tel : 03 89 47 90 49
Le vendredi 20 juillet 2018 au domaine Camille Braun (Orschwihr) avec les domaines François Schmitt et Jean-Marie Haag - tel : 03 89 76 95 20
Le samedi 21 juillet 2018 au domaine Schoenheitz (Wihr-au-Val) avec les domaines Pfister et Muré - Clos St Landelin - tel : 03 89 71 03 96

Soirée à 19h uniquement sur réservation, auprès du domaine organisateur ou contact@divinesdalsace.com

PROGRAMME COMPLET : www.divinesdalsace.com

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