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03/01/2013

A Gueter avec André muller et Armin Röttele au Röttele's


Le Schloss Neuweier est un château du XIIe siècle sur les hauteurs de Baden-Baden en Allemagne. Notre invité est un Kuchen-chef très connu en Allemagne, une étoile au guide Michelin. Armin Röttele nous fait visiter son château fort, sa rutilante cave à vins, et nous fait découvrir sa seconde grande passion après la cuisine, sa Harley Davidson. Il nous prépare un repas de Noel dans un décor festif et présente la recette du canard croustillant en deux façons.



A Gueter avec André muller et Armin Röttele au Röttele's
Röttele's
Restaurant et résidence

im Schloss Neuweier
Mauerbergstrasse 21
76534 Baden-Baden
Telefon +49 72 23 800 87 0
www.armin-roettele.de/


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