5 Alsaciens sont finalistes du Master of Port 2015


Les Alsaciens Christine Lauffenburger (l’Atelier du Sommelier à Niederbronn-les-Bains), Stéphane Knecht (l’Atelier du Sommelier à Niederbronn-les-Bains), Jean-Baptiste Klein (Clos des Sens à Annecy), Lionel Schneider, (Park Hyatt Paris Vendôme) Frédéric Voné (Cour d'Alsace à Obernai) ainsi que Gaetan Bouvier (La Villa Florentine à Lyon), le Belge Antoine Lehebel (La Villa Lorraine à Uccle), Michael Morais (Saint-James Paris 16ème), le Belge Yann Satin (hôtel Westminster au Touquet), Denis Verneau (La Mère Brazier à Lyon) et Pierre Vila Palleja (le Petit Sommelier à Paris) ont été retenus parmi 55 participants par les membres du comité technique du Master of Port 2015.


5 Alsaciens sont finalistes du Master of Port 2015
Le 18 mai dernier, organisées par Le syndicat des grandes marques de Porto, l’Union de la sommellerie française et l’institut des vins du Douro et de Porto, les épreuves de sélection avaient lieu simultanément à Paris et à Lyon. Les deux équipes du jury se sont ensuite réunies pour corriger les épreuves et livrer leur verdict.

Les 27 et 28 septembre prochain, à Paris, le niveau des phases demi-finales et finales sera particulièrement relevé avec la présence d'un récent lauréat du concours "Un des meilleurs ouvriers de France" (Denis Verneau), du Meilleur jeune sommelier de France 2011 (Jean-Baptiste Klein) ainsi que de l'un des finalistes Master of Port 2010 (Yann Satin).

Rappelons que le premier lauréat de la compétition en 1988 fut Serge Dubs (L’Auberge de l'Ill), qui l'année suivante est consacré Meilleur Sommelier du Monde en 1989. En 1988, c'est Romain Iltis qui décroche le titre, aujourd'hui additionné au Meilleur Sommelier de France et Meilleur ouvrier de France en Sommellerie,

D'autres enfin, ont déjà atteint cette phase finale lors des précédentes éditions de ce concours exclusivement axé sur la connaissance des vins de Porto et que l'Union de la Sommellerie Française organise en partenariat avec la Fédération Française des Vins d'Apéritif et les grandes maisons de Porto.

Sources :
www.sommelier-france.org
www.masterofport.com









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