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03/07/2014

3ème édition de "La ferme s'invite à Strasbourg!"


Video :Du 26 au 29 juin 2014, la 3ème édition de la ferme en ville s'était installée place Kleber, organisée par le chambre de l'agriculture en partenariat avec la ville de Strasbourg. L'animateur hors-pair, notre chroniqueur Daniel Zenner, a présenté la richesse du terroir alsacien aux alentours de Strasbourg.

Des machines agricoles, des agriculteurs, des maraichers, des éleveurs et des artisans des métiers de bouche ont pris possession place Kleber pour faire découvrir ces métiers encore méconnus, les faire comprendre et les aimer des consommateurs.



3ème édition de "La ferme s'invite à Strasbourg!"
Pour favoriser le développement d’une agriculture de proximité, la Ville, la Communauté urbaine de Strasbourg, la Chambre d’agriculture de région Alsace et les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin organisent la 3ème édition de la Ferme en ville, du 26 au 29 juin 2014, place Kléber à Strasbourg.
Cette manifestation festive, qui a rencontré lors de ses précédentes éditions un vif succès, permettra à tous de découvrir ou redécouvrir l’agriculture de proximité : la qualité des produits locaux, le savoir-faire des agriculteurs.

Cliquer sur le visuel pour voir la vidéo


Du blé au pain

Cette année, la filière blé a été à l’honneur avec pour animation principale un parcours thématique « du blé au pain ».

200 m² ont été dédiés à cette culture, et les visiteurs ont pu découvrir des parcelles de blé à tous les stades de maturité, mais aussi les machines agricoles nécessaires à sa culture et récolte ! Les acteurs de la filière ont conté l’histoire du pain et ont proposé des démonstrations de meunerie, de préparation et de cuisson du pain.


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