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31/07/2018

3 nouvelles intronisations au sein du club Prosper Montagne Alsace


Lundi 30 juillet 2018, le club Prosper Montagne Alsace a organisé son banquet à la foire aux vins d'Alsace à Colmar (68).
Trois nouveaux membres ont été intronisés : Serge Dubs, Christophe Felder et Cédric Deckert.



Les intronisés et leurs parrains : de G à D ; Gérard Goetz, Marco Arbeit, Serge Dubs, Pascal Bastian, Annie Paul, Cédric Deckert, Christophe Felder, François Paul et Gérard Kritter
Les intronisés et leurs parrains : de G à D ; Gérard Goetz, Marco Arbeit, Serge Dubs, Pascal Bastian, Annie Paul, Cédric Deckert, Christophe Felder, François Paul et Gérard Kritter
"On ne fait du bon qu'avec du très bon ! " c'est autour de cette devise que trois nouveaux membres professionnels ont été intronisés dans le club Prosper Montagne Alsace.

Christophe Felder, le célèbre pâtissier Alsacien, connu dans le monde entier, auteur de nombreux ouvrages de recettes et président du dernier concours de la Meilleure Gastronome d'Alsace, fut intronisé lors du banquet qui s'est déroulé à la foire aux vins de Colmar.

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Cédric Deckert, restaurant La Merise à Laubach (67) a également rejoint le club. 2018 est son plus beau millésime, celui de l'obtention de sa première étoile Michelin.
L'ancien second de Jean-Georges Klein à l'Arnsbourg a ouvert son restaurant avec son épouse Christelle en 2016

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Enfin, Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde en 1989, officiant à l'auberge de l'Ill, 3* Michelin chez la famille Haeberlin depuis une quarantaine d'années, a rejoint le club en tant que membre gastronome.

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remise des coupes et diplômes aux lauréats du concours du meilleur gastronome d'Alsace 2018
remise des coupes et diplômes aux lauréats du concours du meilleur gastronome d'Alsace 2018
La cérémonie d'intronisations fut également l'occasion de remettre officiellement les coupes et diplômes aux lauréats du concours du Meilleur Gastronome d'Alsace, un concours de cuisine, réservé aux amateurs, qui s'est tenu en mars 2018 sur le thème de la pomme.


Par Sandrine Kauffer
crédit photos ©Annie Paul


Club Prosper Montagné Alsace
Siège CCI de Colmar
1 place de la Gare – CS 40 007
68001 Colmar Cedex Tél. 03 89 20 09 25


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