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15/03/2013

21 et 22 mars 2013 : une soirée récital piano solo au Chambard

Publi-communiqué


Le Chef Olivier Nasti MOF 2007 innove et propose de vous faire découvrir un menu gastronomique autour des sonorités envoutées d’un récital au piano, orchestré par Olivier RAKOTOVAO

Diplômé de l’Ecole Normale de Musique de Paris. Lauréat du Concours centralisé des conservatoires de Paris, il obtient un 1er Prix de piano à l’unanimité et un 1er prix de musique de chambre. Invité dans plusieurs festivals (notamment le Festival Alexander Paley), Olivier Rakotovao se produit en récital comme en musique de chambre dans toute l’Europe et les 21 et 22 mars 2013 au Chambard à Kaysersberg



Olivier RAKOTOVAO en concert ©euterpe.over-blog.net
Olivier RAKOTOVAO en concert ©euterpe.over-blog.net
Quand tous les arts, viniques, gastronomiques et symphoniques se donnent rendez-vous à Kaysersberg en Alsace à la table d’un Meilleur Ouvrier de France, c’est un moment d’exception pour tous les convives, en harmonie avec J-S BACH, MOZART, DEBUSSY, ALBENIZ ET CHOPIN.



Menu à 129 € par personne es 21 et 22 mars 2013 à 19 heures 30 précises

1er mouvement du concerto italien en Fa Majeur de J-S BACH accompagnera la

MISE EN BOUCHE : Cône Butternuts, lardons, châtaignes et émulsion truffe, Macaron cassis et foie gras

***

Mozart lancera les festivités avec le 1er mouvement de la sonate KV330 avec le

POTAGE : Le consommé de queue de bœuf en raviole et betterave rouge

**

Debussy « les jardins sous la pluie » et son univers très coloré nous emmènera vers la dégustation du

POISSON : L’omble chevalier “des lacs d’Isère», fine purée de carotte des sables et beurre blanc

***

ENTREE

Les grosses asperges vertes “St Vincent” à l’œuf, langoustine et mousseline au citron

***

ROT ROYAL

L’enchainement se fera tout naturellement avec Isaac Albéniz « El Albaicin » avec la

VIANDE : La poularde de Bresse comtesse à l’Alsacienne

***

Quelques nocturnes clôtureront la soirée avec Chopin « ballade n°1 en sol mineur » avec l’

ENTREMET : L’opéra nocturne au chocolat

***

Les petits fours


21 et 22 mars 2013 : une soirée récital piano solo au Chambard
Prolonger votre diner en réservant votre nuitée au Chambard au tarif exceptionnel de 114 € petit déjeuner buffet inclus au lieu de 204 €. Vous pourrez à votre gré vous détendre au Spa du Chambard, de sa piscine à débordement et nage à contre-courant, sauna, hammam et jacuzzi.

Offre valable uniquement sur réservation et selon disponibilité.



Olivier NASTI “Meilleur Ouvrier de France 2007″ et Emmanuel NASTI

Le CHAMBARD

Hotel 4* – restaurant gastronomique – Winstub – Spa
9/13 rue du Général de Gaulle 68240 KAYSERSBERG
Téléphone : 03 89 47 10 17 Télécopie : 03 89 47 35 03
email : info@lechambard.fr -
www.lechambard.fr
www.oliviernasti.com


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