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22/05/2010

2 élèves alsaciens sur le podium du trophée Pessac-Leognan


Le Trophée Pessac-Léognan du Meilleur élève sommelier en vins du bordelais s’est déroulé les 17 et 18 mai 2010 au Château Smith Haut Laffite, à Martillac (Gironde)

Barbara LADEVEZE du lycée hôtelier de Toulouse monte sur la plus haute marche du podium, mais en 2ème et 3eme positions deux Alsaciens : Jérémie WOLF et Jean-Jacques LAINE.



Jérémie WOLF et Jean-Jacques LAINE
Jérémie WOLF et Jean-Jacques LAINE
Organisé par l’Union de la sommellerie française Bordeaux-Aquitaine, avec le syndicat viticole de Pessac-Leognant, ce trophée est destiné aux meilleurs élèves de chaque section sommellerie des lycées hôteliers et des CFA.

Nos deux lycées alsaciens CFA Storck de Guebwiller (68) et le lycée Alexandre Dumas d'Ilkirch (67) y étaient brillamment représentés.

De G à D : Jean-Jacques LAINE, Jérémie WOLF, Barbara LADEVEZE, Tom Thivault et Jeremy Giraud
De G à D : Jean-Jacques LAINE, Jérémie WOLF, Barbara LADEVEZE, Tom Thivault et Jeremy Giraud
Tous les candidats se sont présentés à l’épreuve écrite et pratique.
Le jury a ensuite sélectionné les 5 meilleurs candidats, maitrisant les cépages, le vignoble et les appellations des vins de Bordeaux, pour se présenter à l'épreuve d’oral le lendemain.


Barbara Ladeveze, du lycée hôtelier de Toulouse est sortie grande gagnante de ce concours.
Jérémie WOLF second du concours, du CFA Storck de Guebwiller (récent finaliste et 4ème du concours Chapoutier METRO) professeur Frédéric SIMON
Jean-Jacques LAINE 3ème du concours du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch, professeur Antoine WOERLE
à la 4ème Tom Thivault (lycée hôtelier de La Rochelle)
et enfin, à la 5ème place, Jeremy Giraud (lycée professionnel de Nîmes).

Jérémie Wolf et son professeur Frédéric SIMON - CFA Storck de Guebwiller
Jérémie Wolf et son professeur Frédéric SIMON - CFA Storck de Guebwiller
La remise des prix a été suivie par l'intronisation de la lauréate dans l'ordre de la Commanderie du Bontemps Médoc, Graves, Barsac et Sauternes, et par un dîner de gala.

Julien Binz

Avec Frédéric Simon
Professeur de service, commercialisation et sommellerie CFA du lycée Storck de GUEBWILLER


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