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26/04/2013

1er mai 2013 : 10ème RDV avec les vignerons bio d’Alsace –

Publi-communiqué


Pour sa dixième édition, le RDV avec les vignerons bio d’Alsace se tiendra le 1er Mai 2013 au Château de KIENTZHEIM, près de Kaysersberg. Avec la participation de Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012, sommelier à l’Arnsbourg à Baerenthal, qui animera un atelier accord mets/vins.

Avec plus de 13% du vignoble, la viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne reste dynamique. Venez la découvrir lors de ce rendez-vous dédié à la dégustation et à l’échange. Plus de 40 domaines et vignerons alsaciens, et cette année avec des invités allemands du Bade-Wurtenberg et de Rhénanie-Palatinat, vous emmènent à la découverte d’une large palette de vins bio. Le vin bio est désormais réglementé de la vigne à la cave, l’Alsace s’étant de plus dotée d’une charte de vinification adaptée à la région et plus exigeante que la réglementation européenne (Vinabio)



1er mai 2013 : 10ème RDV avec les vignerons bio d’Alsace –
Les vins bio sont les fruits de terroirs préservés et de savoir-faire respectueux de l’environnement et de ses équilibres naturels. L’occasion pour les consommateurs, comme pour les viticulteurs intéressés par un engagement en agriculture biologique, de rencontrer les vignerons bio et de comprendre leur travail lors de cette présentation collective.
Plus de 150 vins sont en dégustation libre, répartis sur 6 espaces, et permettent à chacun de trouver ce qu’il recherche.

Avec la participation de Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012 ©JulienBinz
Avec la participation de Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012 ©JulienBinz

Au programme

11h Apéritif concert par le trio Anatole, Musique Russe, Roumaine, Tsigane, Jazz swing Manouche

14h Atelier Participatif "les vins Bio sont-ils meilleurs?" par les vignerons bio: l’opportunité de débattre ensemble sur les qualités gustatives des vins biologiques

15h30 Mariage mets & vins, animé par Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012, sommelier à l’Arnsbourg, Baerenthal.

17h Atelier de dégustation commentée "Elevage long: un atout pour les vins bio ?" par les vignerons bio

Et aussi : Marché de producteurs bio • Tartes flambées bio • Buvette

L’entrée est de 5€, verre de dégustation inclus.
Retrouvez la liste des vignerons participants sur www.opaba.org..
Nous rappelons qu’il n’y a pas de vente de vin sur place et que c’est à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Plus d'info : www.opaba.org

Liste des domaines participants:

JEAN-BAPTISTE ADAM AMMERSCHWIHR
BANNWARTH Laurent et Fils OBERMORSCHWIHR
Domaine BARMES BUECHER WETTOLSHEIM
Domaine BAUR FRANCOIS TURKHEIM
Domaine BECHTOLD DAHLENHEIM
Florian BECK-HARTWEG DAMBACH LA VILLE
BECKER JEAN ZELLENBERG
BINNER Audrey et Christian AMMERSCHWIHR
DOMAINE LÉON BOESCH SOULTZMATT
Domaine BOTT-GEYL BEBLENHEIM
Domaine MARCEL DEISS BERGHEIM
Domaine FERNAND ENGEL RORSCHWIHR
FONNE Antoine AMMERSCHWIHR
FLEITH ESCHARD René INGERSHEIM
SCEA FREYBURGER Georges et Claude BERGHEIM
PIERRE FRICK EARL PFAFFENHEIM
EARL GINGLINGER PIERRE HENRI EGUISHEIM
Albert HERTZ EGUISHEIM
Domaine HEYWANG HEILIGENSTEIN
EARL JOGGERST et fils RIBEAUVILLE
KLUR Clément KATZENTHAL
KUENTZ-BAS ALSACE HUSSEREN les CHATEAUX
Maison LISSNER WOLXHEIM
Domaine MITTNACHT Frères HUNAWIHR
Charles MULLER et Fils TRAENHEIM
Domaine du Petit Poucet MARLENHEIM
CAVE DE RIBEAUVILLE RIBEAUVILLE
ROHRER André MITTELBERGHEIM
SCEA ROMINGER WESTHALTEN
Domaine Philippe SCHAEFFER EPFIG
Martin SCHAETZEL AMMERSCHWIHR
Domaine Jean-Paul SCHMITT SCHERWILLER
Domaine Roland SCHMITT BERGBIETEN
SIMONIS Etienne AMMERSCHWIHR
Domaine Louis SIPP RIBEAUVILLE
Domaine Sylvie SPIELMANN BERGHEIM
Domaine Marc TEMPÉ ZELLENBERG
Cave de Turckheim TURCKHEIM
Vignoble des 2 Lunes WETTOLSHEIM
WOLFBERGER EGUISHEIM
WUNSCH & MANN WETTOLSHEIM
DOMAINE Valentin ZUSSLIN ORSCHWIHR


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