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12/05/2011

15 juin 2011 " Tous en Cuisine avec l’école Alain Ducasse"


Le grand concours de cuisine gratuit pour les amateurs "Tous en Cuisine" organisé par l’école Alain Ducasse, TV Magazine et "Châteaux & Hôtels Collection" voit les sélections départementales puis régionales s’organiser dans toute la France et dans les cuisines des restaurants professionnels ouvertes aux gourmets passionnés.

Pour ne pas manquer ce rendez-vous des gastronomes amateurs, et vivre une aventure culinaire unique, Inscrivez-vous avant le 30 mai 2011 sur le site
www.concours-tousencuisine.com

En Alsace, les sélections départementales auront lieu le 15 juin 2011 simultanément à "L’hostellerie des Châteaux" à Ottrott dans le Bas-Rhin et au "Maréchal" à Colmar pour le Haut-Rhin.



15 juin 2011 " Tous en Cuisine avec l’école Alain Ducasse"
La finale régionale se déroulera au Chambard à Kaysersberg début octobre 2011 et la finale, les 17 et 18 novembre 2011 dans l'école de cuisine Alain Ducasse à Paris.

"Je me suis associé à "Châteaux & Hôtels Collection" parce que son maillage national et l'excellence de ses chefs en faisait un partenaire naturel pour relayer l'opération partout en France " a déclaré Alain Ducasse.

Alain Ducasse. ©Philippe Petit
Alain Ducasse. ©Philippe Petit
48 épreuves au total seront organisées partout en France dans des établissements "Châteaux & Hôtels Collection", et 240 candidats sont attendus autour de cet événement culinaire pour s’affronter autour d’un panier mystère, composé de produits locaux, avec lequel ils devront réaliser une recette originale de leur création.

Début octobre, les lauréats participeront à l’une des 7 finales régionales.
En Alsace, elle aura lieu dans la cuisine d'Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France 2007 au Chambard à Kaysersberg.

15 juin 2011 " Tous en Cuisine avec l’école Alain Ducasse"
Le 18 novembre 2011, au terme de ces compétitions culinaires, les 7 finalistes viendront à Paris devant un jury de personnalités, présidé par Alain Ducasse, qui leur ouvrira pour l’occasion les portes de son école de cuisine.

Près de 60 000 € de prix à gagner et à se partager entre tous les candidats qui se lancent das cette aventure pour découvrir les coulisses de grands restaurants français et vivre une expérience inoubliable aux côtés de chefs renommés.

15 juin 2011 " Tous en Cuisine avec l’école Alain Ducasse"
Le grand gagnant remportera :
- 1 cuisine entièrement équipée offerte par le partenaire Perene, d’une valeur unitaire de 20 000 euros TTC.
- 1 soirée à l’École de Cuisine Alain Ducasse en présence de ce dernier et de ses Chefs, à laquelle le gagnant pourra convier 10 de ses proches, d’une valeur unitaire de 2.832 euros TTC.
- 1 coffret cadeau 10 ans "Châteaux & Hôtels Collection" d’une valeur unitaire de 590 euros TTC
- 1 coffret de 3 cocottes rondes de 20cl de la collection Belle Cuisine offert par le partenaire Revol d’une valeur unitaire 49.90 euros TTC
- Et il se verra remettre un très beau trophée attestant de sa victoire au concours "Tous en Cuisine" avec l’École Alain Ducasse, édition 2011.

Comment participer ?

En Alsace, vous avez jusqu’au 30 mai 2011 pour télécharger le bulletin d’inscription et le renvoyer par courrier à votre quotidien régional, (DNA, rue de la Nuée Bleue à Strasbourg ou l'Alsace, 18 rue de Thann à Mulhouse) accompagné d’une recette salée pour 4 personnes (en lien avec l'Alsace) avec photo du plat et une autre photo de vous avec une assiette dressée.


Calendrier du concours en Alsace

* Dossier de présélection : en Alsace, chaque candidat dépose son dossier de candidature avant le 30 mai 2011, dans lequel figure la recette de son choix.
* Épreuves locales : le 15 juin, les candidats sélectionnés devront réaliser un plat à partir d’un panier mystère composé d’ingrédients imposés.
* Épreuves régionales (demi-finale) : entre le 1er et le 16 octobre 2011, au Chambard.
Les gagnants des épreuves locales devront créer une recette à partir d’un produit imposé.
* Finale nationale : le vendredi 18 novembre 2011 la grande finale aura lieu à l’école de cuisine Alain Ducasse à Paris.

Le Journal de L'Alsace communique les coordonnées de Clémentine Goddfroy en charge des inscriptions dans le Haut-Rhin, clementine.goddefroy@lalsace.fr joignable également au 03 89 32 75 00.



Pour les autres renseignements :
Par mail : contact@concours-tousencuisine.com
Par téléphone : 01.58.00.23.54

Lire le règlement


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