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21/05/2016

13ème Rendez-vous des vignerons Bio d'Alsace


Dimanche 12 juin 2016, venez à la rencontre d’une quarantaine de vignerons bio et de leur savoir-faire, pour découvrir la variété de la viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne ; fruit de terroirs préservés, respectueux de l’environnement et offrant des équilibres naturels.

Cette journée se déroulera au CREF de Colmar (5, rue des jardins 68000 Colmar) de 11h à 18h, selon le programme suivant :



11h30 Conférence – Dégustation : «Les Splendeurs Viniques d’Alsace à travers les âges», suivie d’un atelier-dégustation « Vieux Millésimes Bio » par Claude Muller

14h Conférence : « Vins et Géo-sensorialité » par Jacky Rigaud

15h30 Atelier : « Mets et Vins » avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006

17h Atelier : « Pinots Blancs, d’où viennent-ils ? » par Jean-Pierre Frick

6 espaces de dégustations libres sur toute la journée
Petite restauration sur place et marché de producteurs bio


Entrée : 5€ (verre inclus)
Réservations : OPABA – 03 89 24 45 35 – julie.ambry@opaba.org

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