11 et 12 juin 2016, c'est la Knepfelfacht à Riquewihr avec un concours de cuisine


Le Comite des fêtes de Riquewihr organise le Samedi 11 et dimanche 12 Juin 2016 la première édition de la Knepfelfacht et du concours culinaire pour amateurs.

Les participants sont invités à cuisiner sur place et présenter deux assiettes avec des Knepfla composés obligatoirement avec la farine ou semoule, œuf, eau ou lait. Libre choix pour les ingrédients supplémentaires et pour l’accompagnement.


11 et 12 juin 2016, c'est la Knepfelfacht à Riquewihr avec un concours de cuisine
Le jury présidé par Jean-Luc Brendel, chef étoilé Michelin à la Table du Gourmet à Riquewihr, sera composé notamment de Joseph Leiser, Huguette Dreykaus, Francois Kiener, Daniel Klack (Maire et viticulteur de Riquewihr), départagera les candidats sur le gout, l’originalité des recettes, l’accord plat accompagnement et bien sur la présentation.

Le concours sera animé par Nicolas Rieffel -Masterchef- ,

photo non contracturelle
photo non contracturelle
Huguette Dreikaus est la marraine de cette fête gastronomique, qui fait la part belle aux dégustations et vente par des restaurateurs et des viticulteurs alsaciens. Dès samedi, vous pourrez déguster des knepflas à la mode Riquewihrienne concoctés sur place par neuf restaurateurs de Riquewihr accompagnés de vins du Cru.

Avec des animations musicales (Pascal Lacom et Jean Chrispal), le Spectacle de Huguette Dreikaus et la présence de Frédéric Scheurer -Masterchef- c'est le rendez-vous festif à ne pas manquer.

Pour s'inscrire au concours et gagner un repas gastronomique pour deux personnes, il faut s'inscrire auprès de Yves Haas. Renseignements : 06 23 85 02 42 / 03 89 47 85 16 y.haas@sfr.fr

Horaires : Samedi 11 Juin 2016 et Dimanche 12 Juin 2016 de 11h à 23h
Tarifs : 3,50€ l'assiette de Knepfle
17€ le spectacle de Huguette Dreikaus

Liste des Restaurateurs et Vignerons qui participent à la fête du Knepfelfacht à Riquewihr

Liste des Restaurateurs et Vignerons qui participent à la fête du Knepfelfacht à Riquewihr
Liste des Restaurateurs et Vignerons qui participent à la fête du Knepfelfacht à Riquewihr









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