Zoom sur un chef d'Alsace :Thierry Grangeorges


Situé au cœur des Vosges, à Grandfontaine, l’hôtel-restaurant le Velleda vous accueille depuis 1896 ! Autant dire que si les murs pouvaient parler, ils en auraient des choses à raconter…
A commencer par la vue … perché au sommet du col du Donon, le Velleda vous offre une vue incomparable sur la nature environnante.


Zoom sur un chef d'Alsace :Thierry Grangeorges
Une fois que vous en aurez pris plein les yeux, direction le restaurant où de belles salles spacieuses et conviviales vous attendent pour déguster la cuisine bourgeoise et authentique du Chef Maître Restaurateur, Thierry Grangeorge, membre de la fédération des chefs d'Alsace.
Derrière ses fourneaux, il s’attache à travailler des produits frais, locaux et de haute qualité.

Zoom sur un chef d'Alsace :Thierry Grangeorges
Les amateurs de bonnes bouteilles ne seront pas en reste, puisque le Velleda possède une grande cave à vin. Vous pourrez la visiter, accompagné d’un sommelier qui se fera une joie de vous faire profiter d’une dégustation au cœur de la cave …

L’Hôtel-Restaurant le Velleda dispose de 22 chambres cosy, dont certaines donnent directement sur le sommet du Donon et son petit temple. Les autres offrent une magnifique vue sur la vallée.

Zoom sur un chef d'Alsace :Thierry Grangeorges
Pour parfaire votre séjour, l’Hôtel-Restaurant le Velleda vous ouvre les portes de son espace bien-être, avec possibilités de soins du corps, soins du visage, soins esthétiques … sans oublier de faire une halte détente dans le sauna, le hammam et la piscine …

Hôtel-Restaurant le Velleda
Stéphanie et Thierry Grangeorge

Col du Donon
67130 Grandfontaine
Tél. 03 88 97 20 32
www.restaurant-velleda.com

Crédit photos : Hôtel-Restaurant le Velleda

RELIRE SUR www.chefs-alsace.fr









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