VIDEO : Marmite et gourmandise était à Terroir and Co à Strasbourg


C’est une toute nouvelle table qui vous accueille en plein centre de Strasbourg. Au coeur du magnifique Sofitel dirigé par Jean-Philippe Kern, le restaurant Terroir and Co vient d’ouvrir ses portes. A la place du restaurant Le Goh, on découvre un tout nouveau cadre. Des tables en bois profond, des fauteuils confortables, des banquettes moelleuses d’un rouge-framboise raffiné, des suspensions en cuivre, le tout dans une ambiance cosy, chic, et classe. Tout vous invite à la détente, à la dégustation de plats élaborés avec des produits de notre terroir alsacien.


VIDEO : Marmite et gourmandise était à Terroir and Co à Strasbourg
Le chef Vincent Rimmely a planché durant des mois pour proposer à la clientèle un menu élégant et savoureux.

En apéritif, on déguste un crémant à la liqueur de safran. Etonnant et très agréable.
Pour l’entrée, on a craqué pour un foie gras au gewurtztramminer
En plat, pour un suprême de poulet, comté cuit sous la peau, purée de potiron et spaetzles
Et pour finir un petit expresso accompagné de mini kougelhofs
La carte va évoluer au fil des mois car pour le chef Vincent Rimmely la saisonnalité est primordial.

Le restaurant propose à la carte 51 grands crus alsaciens pour mettre en avant les 7 cépages que vous conseille avec professionnalisme et passion Véronique, la pétillante directrice du restaurant

La très belle idée, c’est également un coin épicerie où vous pourrez vous offrir les produits locaux que vous retrouvez à la carte, autour d’une grande table conviviale.

Cliquer sur le visuel pour voir la vidéo

Une adresse à ne surtout pas manquer

Sofitel Strasbourg Grande Ile – Restaurant Terroir&Co
4 Place Saint Pierre Le Jeun 67000 Strasbourg
Réservations 03 88 15 49 10
www.terroir-and-co.fr
www.sofitel-strasbourg.com


REVOIR LA VIDEO SUR LE SITE MARMITE ET GOURMANDISE

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