Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

Retrouvez toute l'actualité des chefs de cuisine alsaciens distingués par les guides, mais aussi de tous les acteurs de la profession, qui contribuent au rayonnement gastronomique de notre région.

Top 10 des chefs les plus influents


Le magazine Hotelier Middle East a publié la liste des chefs les plus influents vu du Moyen-Orient :

1. Gordon Ramsay, 2. Feran Adria, 3. Jamie Oliver, 4. Alain Ducasse, 5. Nobu Matsuhisa
6. Gary Rhodes, 7. Heston Blumenthal, 8. Wolfgang Puck, 9. Marco Pierre White,10. Pierre Gagnaire.


Top 10 des chefs les plus influents
De G à D : 1. Gordon Ramsay, 2. Feran Adria, 3. Jamie Oliver, 4. Alain Ducasse, 5. Nobu Matsuhisa

Top 10 des chefs les plus influents
De G à D : 6. Gary Rhodes, 7. Heston Blumenthal, 8. Wolfgang Puck, 9. Marco Pierre White,10. Pierre Gagnaire

Samedi 9 Janvier 2010





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