Constatant que les aliments distribués ne forment pas toujours des repas équilibrés, les Resto du cœur ont demandé à Thierry Marx de créer un livre " Les recettes des Restos, 65 plats pour tous les jours " – réalisé en collaboration avec la journaliste Valérie Peronnet, les illustrateurs Mathilde L’Ecotais et Pierre Monetta, ainsi que l’agence de design Centdegrés pour la création artistique.

Grâce à la mise en place d'ateliers de cuisine, les bénéficiaires vont apprendre à concocter des petits plats de tous les jours, simples et équilibrés à partir des aliments qui leurs sont distribués.
" Bien se nourrir c’est se reconstruire " a déclaré le chef deux étoiles du Château Cordeillan-Bages

Thierry Marx, qui oeuvre en faveur de l'association depuis de nombreuses années, a imaginé des recettes pour quatre personnes réalisables en moins de huit minutes.

Ce livre, qui ne sera pas vendu mais offert aux bénéficiaires des Restos du Cœur, propose 65 recettes à base de "pain dur, riz, pâtes, purée de flocons, légumes secs, semoule, maïs, ratatouille, légumes, œufs, volailles, thon, sardines à l’huile… "

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