Strasbourg; Au gré des Bières les 27 et 28 mai 2016


La troisième édition de la manifestation Au gré des Bières va se dérouler place du Château à Strasbourg vendredi 27 et samedi 28 mai 2016. 2 journées durant lesquelles, l'Alsace fête ses brasseurs. Un événement unique pour célébrer la richesse et la diversité des bières produites en Alsace et le savoir-faire des brasseurs locaux !


Cet événement, organisé par les Brasseurs d'Alsace, a pour finalité de valoriser la culture brassicole en Alsace, le savoir-faire et l’excellence des brasseurs alsaciens, faire découvrir la diversité des bières brassées en Alsace, fédérer les brasseurs alsaciens et permet au public de les rencontrer et favoriser une consommation responsable autour de la dégustation et de la découverte d’association bières et mets.

Dans un site exceptionnel, le public pourra découvrir les grandes étapes de l’histoire de la bière en Alsace sur des panneaux grand format et mieux connaître les ingrédients et la fabrication de la bière grâce aux membres de la Brasserie associative l’Abreuvoir, qui feront une démonstration de brassage et répondront aux questions.

16 brasseries participent Au Gré des Bières


L'Abreuvoir :Au gré des bières -DR
L'Abreuvoir :Au gré des bières -DR
En proposant au public strasbourgeois et aux visiteurs de passage de découvrir ou mieux connaitre la fabrication de la bière, de se souvenir de son histoire associée à la culture alsacienne, d’apprendre à servir la bière, à la déguster avec modération, de partager des moments de gourmandise, Brasseurs d’Alsace et ses partenaires veulent faire de ce rendez-vous annuel de la Culture Bière, un évènement alsacien convivial, pédagogique et incontournable.

On dénombre aujourd’hui une quarantaine de brasseries en Alsace parmi lesquelles on peut distinguer deux grandes brasseries faisant partie de groupes internationaux, deux brasseries de taille moyenne et environ trente-cinq brasseries artisanales. C’est, à une échelle réduite, le reflet de l’évolution du marché français (environ 800 brasseries recensées début 2016), européen et mondial de la brasserie.

Les Chefs d'Alsace participent à l'événement

À l’occasion d’Au gré des bières, Brasseurs d’Alsace et le Groupement des hôteliers, restaurateurs et débitants de boissons du Bas-Rhin invitent le public à de belles découvertes culinaires.

Les adhérents bas-rhinois de l’Association des chefs de cuisine d’Alsace, proposeront une carte mettant la bière à l’honneur : ainsi, le public pourra découvrir des menus construits autour des alliances bières et mets et/ou savourer des recettes cuisinées à la bière d’Alsace.
Pour tout renseignement : 03 88 25 05 15
Au gré des bières place de la Cathédrale à Strasbourg ©Brasseurs d'Alsace
Au gré des bières place de la Cathédrale à Strasbourg ©Brasseurs d'Alsace

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