Sofitel Strasbourg ; un menu "Goh Créations"

Publi-communiqué


Au Sofitel Strasbourg Grande ile, Le Goh restaurant – pour Guest of Honor- propose une cuisine innovante dans une ambiance chaleureuse à l’instar d’une Stub alsacienne traditionnelle. Le chef Stéphane Humbert, vous invite à y découvrir une cuisine qui associe à merveille les produits du terroir à ses inspirations internationales. Voici le menu "Goh Créations" pour la semaine ! Saurez vous y résister ?


Sofitel Strasbourg ; un menu "Goh Créations"
Dans une ambiance colorée et design, vous pourrez déjeuner ou dîner en toute tranquillité, partager un moment de convivialité et découvrir une carte des vins étoffée d’Alsace et d’ailleurs. Et les beaux jours, le restaurant se prolonge sur la terrasse pour le plus grand plaisir de tous les gourmets.

Délicieusement dans l’air du temps, la cuisine de Stéphane Humbert interprète les produits du terroir. Au gré des saisons, le chef, qui a officié au Mas du Langoustier à Porquerolles et dirigé la brigade du Pralong à Courchevel, marie les gammes gustatives les plus étonnantes à la simplicité des produits frais pour composer des plats aux saveurs audacieuses.

De l’Alsace à la Méditerranée, de la France à l’exotisme des terres lointaines, la gastronomie du Goh Restaurant ne connaît pas de frontière. Stéphane Humbert et sa brigade sont heureux de vous la faire partager.

Réservation au 03 88 15 49 10 -ou par mail h0568-fb1@sofitel.com

Menu Goh Créations (3 plats au choix) : 34euros par personne, midi ou soir, service de voiturier inclus


Saint-Jacques, semoule de choux fleur raisiné au parfum de cannelle
Saint-Jacques, semoule de choux fleur raisiné au parfum de cannelle

Terrine de chèvre et légumes grillés vinaigrette à l’olive
Terrine de chèvre et légumes grillés vinaigrette à l’olive

Filet de Sandre, minestrone de légumes  et bouillon au pesto rouge
Filet de Sandre, minestrone de légumes et bouillon au pesto rouge

Magret de canard et foie gras poêlé, condiment fruits secs et passion, patate douce rôtie
Magret de canard et foie gras poêlé, condiment fruits secs et passion, patate douce rôtie

Finger macaron façon forêt noire
Finger macaron façon forêt noire

Café gourmand autour de la prune d’Alsace
Café gourmand autour de la prune d’Alsace
Sofitel est la seule marque d'hôtellerie de luxe française implantée sur les 5 continents avec 120 adresses, dans près de 40 pays (plus de 30 000 chambres). Sofitel propose des hôtels et des resorts contemporains adaptés aux attentes des différents clients de l’hôtellerie de luxe d’aujourd’hui en quête d’esthétique, de qualité et d’excellence. Qu’il s’inscrive au cœur d’une grande métropole comme Paris, Londres, New York ou Pékin, ou qu’il se niche dans un paysage du Maroc, d’Egypte, des îles Fidji ou de Thaïlande, chaque Sofitel offre une véritable expérience de l’art de vivre à la française.

Voir l'album photos en cliquant ICI

Sofitel Strasbourg Grande Ile
4 Place Saint Pierre Le Jeune
F-67000 Strasbourg
Tél : +33 (0)3 88 15 49 05
www.sofitel-strasbourg.com
Crédit photos ©Sofitel

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