Restaurant-Chambres d'hôtes "Du coté de Chez Anne"


En 2012, Anne Gerber ouvre "Du côté de chez Anne" à Strasbourg-La Robertsau (67), 5 chambres d’hôtes au cachet fou, décorées avec goût avec de nobles matériaux, surplombant un restaurant de 30 couverts et sa terrasse estivale bordant un jardin bucolique. On admire le décor champêtre d’un quartier et son passé maraîcher situé à proximité des institutions européennes à quelques minutes du centre ville de Strasbourg.


Restaurant-Chambres d'hôtes "Du coté de Chez Anne"
Restaurant-Chambres d'hôtes "Du coté de Chez Anne"
Idéalement situés dans un magnifique écrin de verdure les restaurants - salon de thé - chambres d’hôtes de charme, se déploient dans un cadre serein à seulement quelques pas du Centre Ville de la Capitale alsacienne.

Les chambres d'hôtes de charme sont ouvertes aux personnes venues d’ici et d’ailleurs désireuses de s’accorder une pause enchantée à l’abri des regards.

Plus que des chambres d’hôtes ce sont des chambres d’amis
Plus que des chambres d’hôtes ce sont des chambres d’amis
5 belles chambres d’hôtes nommées ; Pâquerette, Pivoine, Coquelicot, Bleuet et Bouton d’or sont conviviales, chaleureuses et personnalisées. Bois, teintes sablées et ravissante cheminée, un lit rouge pour l'une, mobilier bleu roi pour l'autre, des peaux, du beau linge suisse, des moquettes massantes, des literies au format démesuré, les 5 chambres rivalisent de confort et de beauté.

"Plus que des chambres d’hôtes ce sont des chambres d’amis", souligne Anne Gerber. "Ici, je dirai que c’est du Côté de chez moi ! J’aime recevoir, j’aime donner et j’aime que les gens se sentent bien, comme à la maison", sourit-elle. "Je souhaite qu’ils prennent du bon temps et qu’ils se restaurent dans l’assiette mais aussi dans leur bien-être en profitant des lieux.".

Omnipésence du bois, des fleurs, sublimés par le savoir-faire indéniable dans l’art de recevoir, la clientèle suisse, allemande, strasbourgeoise et de proximité, ne s’y est pas trompé.

Avec sobriété et élégance, les tonalités s’expriment tout en douceur en harmonie avec l’environnement.

Restaurant-Chambres d'hôtes "Du coté de Chez Anne"
La salle de restaurant avec ses fauteuils blancs, bougies allumées à toute heure de la journée, résonne comme un appel à s’y installer. "La table est dans la même fibre que la décoration, authentique avec une touche de modernité, et beaucoup de générosité" souligne Anne disposant de délicates serviettes en tissu brodé.

Restaurant-Chambres d'hôtes "Du coté de Chez Anne"
Le restaurant propose une cuisine créative du marché, sans cesse renouvelée La Carte d’Antoine. En ce moment; Choux farci à ma façon, chair de tourteau, mayonnaise de bisque et ail noir, Mi cuit de thon des Maldives, champignons Eringuy et Shiitaké pochés, gel de gingembre confit, feuille d’huitre et bouillon Dashi, Fera du lac Léman fumé au foin, fenouil confit et sponge cake d’olive, ou encore le Pigeonneau d’Anjou fumé en salle, écrasé de pomme de terre de Noirmoutier, artichaut violet et livèche

Kiwhuitres
Kiwhuitres
Les desserts de Pauline font la part belle au Dôme de yaourt aux fruits rouges sur crémeux de basilic Au citron vert ou Triangle de chocolat au lait "Bahibé", confie banane passion


Anne Gerber
Du Côté de Chez Anne
4 rue de la Carpe Haute
67000 Strasbourg
Tel: 03 88 41 80 77
www.du-cote-de-chez-anne.com

Gambas Obsiblue de Calédonie cuites sur galet, espuma d'avocat et chips de banane
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Billes d'escargots de Bourgogne, oeufs de caille en tempura, crumble de lard alsacien, sponge cake à la truffe de Bourgogne, Feuilles de fromage
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Galet de citron Yuzu et chocolat blanc Biskelia
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