Recette : Taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin


Taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin, une recette proposée par Frédéric Lefevre, chef du restaurant La carambole à Schiltigheim (67)


Taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin par Frederic Lefevre
Taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin par Frederic Lefevre

Ingrédients pour 6 personnes et Procédure

Recette : Taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin
Le restaurant La Carambole
14 Avenue Pierre Mendès France
67300 Schiltigheim
03 88 47 44 44.
www.restaurant-lacarambole.com

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Janvier 2014, le restaurant La carambole à Schiltigheim (67), propriété de l’assureur AGIPI et géré par Nicole Muckensturm a déménagé ce qui était autrefois un restaurant d’entreprise au 3ème étage du bâtiment "Le 14" situé au 14 de l’avenue Pierre Mendès France à Schiltigheim! Un déplacement de quelques mètres à peine, mais tout diffère. La Carambole s’édifie désormais sur 3 étages avec son restaurant gastronomique panoramique et son chef Frédéric Lefevre, son centre de conférences, sa salle de banquet (250 places) et son parking souterrain privé (46 places).
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