Recette Salade vitaminée au Comté



Recette Salade vitaminée au Comté
Ingrédients pour 8 personnes

• 250 g de salades mêlées : roquette, mâche, laitue, feuille de chêne, batavia, trévise…
• 200 g de Comté taillé en fins bâtonnets
• ½ fenouil
• 2 branches de céleri
• 1 pomme rouge
• 1 petite boîte de maïs
• 200 g de tomates cerises
• 1 pamplemousse
• 50 g de cerneaux de noix
• 50 g de raisins de Corinthe
• 150 g de champignons de Paris
• 30 g de pignons de pin
• Basilic frais
• Huile d’olive et vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation
Mélanger le Comté et les salades à votre convenance.

Confectionner une vinaigrette huile d’olive / balsamique.

Détailler les légumes et les fruits en petits cubes et ajouter cette garniture à la salade, puis assaisonner et servir bien frais.









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