RELIRE Lembach :Le cheval blanc dévoile de nouveaux équipements

Publi-reportage


Les travaux se poursuivent chez Carole et Pascal Bastian qui additionnent plus de 12 mois d’activités de transformations et de valorisation de leur hotel-restaurant le cheval Blanc à Lembach (67) 2* michelin.

La salle, la cuisine, 9 chambres, deux ascenseurs, une salle de véranda, des places de parking supplémentaires, auxquels s’ajoute une transformation du préau et de la cour intérieure qui s’étoffent d’un nouveau fumoir et d’une salle de séminaire.


la transformation du préau ©SandrineKauffer
la transformation du préau ©SandrineKauffer
Quel changement quand vous entrez dans la cour du Cheval Blanc. Les clients nostalgiques se souviennent de la cour pavée et de son préau ouvert au vent et les nouveaux clients se réjouissent de pouvoir organiser des séminaires dans la nouvelle salle de 50 places.

Le bois ancien, le chariot fleuri trônant dans la cour pavée, l’arche de pierres confèrent à cet ancien Relais de la poste, la charme de l’ancien et le confort moderne de nouvelles prestations attendues par une clientèle haute gamme.

la nouvelle salle de séminaire ©SandrineKauffer
la nouvelle salle de séminaire ©SandrineKauffer
"Nous avons fermé l’ancien préau par des baies vitrées", soulignent François-Frédéric Muller et Bernard Wilhelm, "en jouant toujours sur l’éclairage pour apporter une douceur tamisée à la vaste pièce et réchauffer cet authentique mur de pierres avec des éclairages variables selon les besoins, des murs clairs, un parquet boisé et des meubles de rangements fonctionnels et modulables".

Bernard Wilhelm, Carole et Pascal Bastian dans le nouveau fumoir ©SandrineKauffer
Bernard Wilhelm, Carole et Pascal Bastian dans le nouveau fumoir ©SandrineKauffer
"Nous avons créé un salon fumoir pour prolonger les fins de repas avec une carte des alcools forts que nous valorisons et une cave à cigares que nous enrichirons", argumente Pascal Bastian. "Quel succès en soirée, l’éclairage séduit et attire les clients qui pensent que c’est la nouvelle entrée du restaurant", sourit Carole Bastian.

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Fauteuils en cuir club, piano ancien sur lequel jouait le père de Fernand Mischler, écran TV, tabourets et dessertes boisées, tout y est pour se sentir comme chez soi, confortablement installé dans son canapé. La tête équine rappelle l’emblème de la maison.

le piano sur lequel jouait le père de Fernand Mischler ©SandrineKauffer
le piano sur lequel jouait le père de Fernand Mischler ©SandrineKauffer
"La salle de séminaires et le salon fumoir ont pris place sous l’actuel auvent", précisent les concepteurs. "Les plafonds et la façade ont été conservés en l’état et mis en valeur dans le cadre du projet. La salle est construite en ossature bois à l’intérieur du volume existant afin de préserver l’ossature historique de ce bâtiment."

"Pour l’ensemble de ces travaux, nous avons à nouveau fait appel à Bernard Wilhelm, architecte d’intérieur qui travaille en symbiose avec l’architecte François-Fréderic Muller", précise Carole Bastian. "Leurs compétences complémentaires, leur expertise additionnelle est un facteur de succès. Avec ce duo la technique et l’esthétique se conjuguent avec harmonie. Ils se connaissant bien", rajoute-t-elle. "Leur bonne entente confère aux réunions de chantier un calme et une sérénité. On peut discuter ouvertement et ils nous répondent en toute transparence. C’est rassurant d’avancer sur de tels projets dans de pareilles circonstances".

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"Pour les entreprises, nous avons eu la possibilité de faire appel à celles que nous connaissons. Elles ont été sollicitées pour les appels d’offres et nous sommes ravis de souligner que les ¾ qui sont parties prenantes des travaux opérés au Cheval Blanc proviennent de Lembach et des environs. Pour nous c’était important".

Enfin, d'ici la fin février 2015, les travaux du nouveau Spa/welness de 400 m2 devraient s'achever. Abrité dans un bâtiment contemporain à toiture terrasse et larges baies vitrées, parfaitement intégré au parc existant, il sera accessible par une coursive vitrée et chauffée. En termes d'équipements, Carole et Pascal Bastian annoncent une piscine à débordement intégrant un jacuzzi, deux salles de massages, un hammam, deux saunas à températures différentes, une salle de repos, une grotte à sel, une douche sensorielle et 3 kneipp individuels.


Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©SandrineKauffer.JulienBinz


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Bernard Wilhelm - Architecte d'intérieur
2 rue du Nord 67800 Bischheim 03 88 81 97 44
www.bernard-wilhelm.com

Agence MW architectes
18, rue des Serruriers 67000 STRASBOURG 03 88 75 11 17
www.mw-architectes.fr

Les entreprises ayant participé au projet :
INGENIEUR STRUCTURE ET FLUIDES SBE / INGENIERIE / ELECTRICITE ET CLIMATISATION, LAEUFFER / CHARPENTE, GASSLER / METALLERIE, TROG / GROS-OEUVRE, MABALOC/ PLATRERIE, RICHERT / MENUISERIE EXTERIEURE, NORBA / MENUISERIE INTERIEURE, LEHMANN / MOQUETTE, INTERTAPIS / PEINTURE, HITTIER / LUMINAIRES, SALUSTRA / TAPISSERIE, GRIESEMER


Voir l'album photos de Bernard Wilhelm - Architecte d'intérieur]url:http://www.julienbinz.com/photos/Bernard-Wilhelm-architecte_ga81060.html

Auberge du Cheval Blanc
4, rue de Wissembourg 67510 LEMBACH
Tél. : +33 (0)3 88 94 41 86
www.au-cheval-blanc.fr/

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