Le Journal de Julien Binz, Chef de Cuisine.

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Prosper Montagné, Concours de la meilleure gastronome d’Alsace


Comme tous les ans, le Club Prosper-Montagné Alsace organise le concours de la Meilleure gastronome d'Alsace. Le club a choisi comme thème "La meilleure charlotte à l’ananas ou aux poires".

Pour participer, il faut envoyer sa recette avant le 17 février 2010.


Prosper Montagné, Concours de la meilleure gastronome d’Alsace
Le comité sélectionnera six recettes, qui permettront aux finalistes de passer les épreuves pratiques début mars, dans le laboratoire de la pâtisserie Jacques, à Mulhouse.

Les finalistes seront récompensés par un cadeau et défrayés du montant des produits pour la confection de la recette.

Le lauréat recevra la Coupe Prosper Montagné Paris, ainsi que la personne se classant 2 e, par la Coupe Prosper Montagné Alsace, lors des rencontres internationales, le 9 août.
Tous les finalistes seront invités au banquet gastronomique qui suivra.

Les recettes sont à envoyer au secrétariat du Club Club Prosper Montagné à l’adresse suivante avant le 17 février 2010.

CLUB PROSPER MONTAGNE
1 place de la Gare
BP 40 007
68001 COLMAR CEDEX
Renseignements auprès de Laetitia Coccorullo, Tél. 03.89.20.20.29.

Prosper Montagné, Concours de la meilleure gastronome d’Alsace

Dimanche 17 Janvier 2010






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