Présentation sur France Bleu Alsace du concept "En Cuisine avec Yohan"


Chaque samedi matin à 10h, écoutez la chronique culinaire de Sandrine Kauffer sur France Bleu Alsace. Cette semaine, avec la complicité de Damien Colombo, Gregory Taille et Yohan Nicod, du restaurant à L'Endroit à Strasbourg sont venus présenter leur nouveau concept de soirée: "En cuisine avec Yohan" avec une première date le 17 novembre 2016.

Le principe est simple, il suffit d'envoyer une recette au chef et si elle est sélectionnée, bienvenue dans la cuisine de Yohan pour prérarer ensemble le plat et le servir aux clients du restaurant, transformé en salle-à-manger.


Damien Colombo, Sandrine Kauffer, Gregory Taille et Yohan Nicod
Damien Colombo, Sandrine Kauffer, Gregory Taille et Yohan Nicod
Le restaurant vient de fêter ses 3 ans et pour célébrer cet anniversaire, ils innovent ! Véritables experts en événementiels, après les soirées "salle à manger" et "vous les femmes", ils reviennent avec une idée originale "En cuisine avec Yohan"

"Nous demandons à nos clients de nous envoyer une recette par mail à restaurant_lendroit@orange.fr ou sur Facebook puis de venir au restaurant la retravailler avec le chef", explique Grégory Taille.

Cliquer ici pour écouter l'émission sur France Bleu Alsace

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Zoé Kettela est la première gagnante du concept "En Cuisine avec Yohan"
Zoé Kettela est la première gagnante du concept "En Cuisine avec Yohan"
Il s'agit de vivre un moment exceptionnel avec le chef, des courses le matin, à la mise en place, jusqu'au coup de feu en cuisine pendant le service. "La recette pourra être retravaillée pour être adaptée à la carte d'un restaurant", rajoute Yohan Nicod.

SAVE THE DATE pour la grande première du concept "En Cuisine avec Yohan" le 17 novembre 2016, avec la première gagnante Zoe Kettela

Passionnée de cuisine, elle a participé à de nombreux concours de cuisine amateurs, notamment chefs à bord et elle a remporté le concours du Meilleur Gastronome d'Alsace du club Prosper Montagné 2011. Pétillante et gourmande, la soirée promet d'être pleine de rebondissement, "en cuisine avec Yohan".


Présentation sur France Bleu Alsace du concept "En Cuisine avec Yohan"
Voici le menu

entrée buffet
Soupe de lentilles corail en verrines
Spanaxhopita : Feuilleté aux épinards
Keftedes, boulettes de viandes
Xhoriatiki : Salade grecque ,
Le plat, une belle moussaka,
Dessert : Fromage blanc au miel et noix
Ladokouloura biscuits à l'huile d'olive et kourabiedes (bredele grec) servis avec le café gourmand


La soirée est tarifée 36€ tout compris (apéritif, eau, vins et café)
RÉSERVATION 03 88 23 48 45

L’endroit
5 rue de Zurich
67000 Strasbourg
Tel. 03 88 23 48 45
Ouvert du mardi au samedi
De 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.
Jeudi vendredi et samedi service jusqu'à 23h30
www.lendroit-strasbourg.fr/

Formule déjeuner 3 plats/20€
Jeudi, vendredi et samedi, la cuisine est ouverte jusqu'à 23h

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